农村中最多的就是野菜了，有些野菜遍地都是，例如我家门口，一大片的野菜可以摘来吃。但是农村中的这么多的野菜，你都见过？都吃过吗？农村可通利五脏的野菜，药食两用，具有利水除湿，清热凉血等功效，你都知道它们的功效吗？我想大家应该不了解吧，不过不要着急，现在大家一起和小编来了解一下这些神奇的野菜吧。

树仔菜

树仔菜植株直立灌木状，根系发达，分蘖能力强，羽状复叶，叶绿色，雌雄同株异花，果实为淡黄色球形葫果。以嫩茎叶为食，有特殊的淡香味，含有丰富的维生素及多种微量元素。树仔菜生活力强，管理粗放，病虫害少，是一种少污染的蔬菜。适应性强，耐旱耐湿，夏季也能正常生长，但不耐霜冻。适宜在排灌方便的壤土中种植。

常食能养颜保健，并有清热去湿，清肝明目，帮助消化，调理肠胃，消除头痛，降低血压，可减少疾病，提高机体免疫功能。

黄花菜

黄花菜（学名：Hemerocallis citrina Baroni；英文名：Daylily），又名金针菜、柠檬萱草，忘忧草，属百合目，百合科多年生草本植物，根近肉质，中下部常有纺锤状膨大。花葶长短不一，花梗较短，花多朵，花被淡黄色、橘红色、黑紫色；蒴果钝三棱状椭圆形，花果期5-9月。黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。

黄花菜可使皮肤细嫩饱满、润滑柔软，皱褶减少、色斑消退、美容等功效。每100g黄花菜干品中含有蛋白质14.1g，脂肪0.4g，碳水化合物60.1g，钙463mg，磷173mg，铁16.5mg，胡萝卜素3.44mg，核黄素0.14mg，硫胺素0.3mg，尼克酸4.1mg等。其中碳水化合物、蛋白质、脂肪3大营养物质分别占到60%、14%、2%，此外，磷的含量高于其他蔬菜。

山梗菜

山梗菜，中药名。为桔梗科半边莲属植物山梗菜Lobelia sessilifolia Lamb.的根或带根全草。植物山梗菜，分布于我国东北及河北、山东、浙江、台湾、广西、云南等地。具有祛痰止咳，利尿消肿，清热解毒之功效。主治感冒发热，咳嗽痰喘，肝硬化腹水，水肿，痈疽疔毒，蛇犬咬伤，蜂螫。

根、叶或全草入药。有小毒；宣肺化痰、清热解毒、利尿消肿，可作利尿、催吐、泻下剂，也治毒蛇咬伤。

药材性状：根茎较粗壮，具多数白色细须根。茎直立。单叶互生，披针形，先端尖，边缘具细锯齿。总状花序生茎顶端，花萼钟状5裂；花冠深蓝色，近二唇形，上唇2全裂，下唇3裂，裂片长圆形，边缘密生白色缘毛。有时可见小蒴果。气微，味微苦。

这些野菜你吃过吗？你的家乡有吗？

(以上图片均来源于网络）

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