农村此野菜,营养和药用极高,保护视力、延缓衰老,你值得拥有

农村中最多的就是野菜了,有些野菜遍地都是,例如我家门口,一大片的野菜可以摘来吃。但是农村中的这么多的野菜,你都见过?都吃过吗?农村此野菜,营养和药用极高,保护视力、延缓衰老,你值得拥有,你都知道它们的功效吗?我想大家应该不了解吧,不过不要着急,现在大家一起和小编来了解一下这些神奇的野菜吧。

金钱草

金钱草(拉丁文名Lysimachia christinae Hance ),别名:过路黄、镜面草、翠屏草、荷苞草、肉馄饨草、金锁匙、连钱草、对座草、叶金钱草、钱叶草,钱芊金等。是多种植物别称 [2] ,为被子植物门、管状花目、报春花科、珍珠菜属的多年生匍匐小草本。叶肾形至圆形,直径4-25毫米,花单生叶腋,花柄短于叶柄,丝状;绿叶,开黄色小花。

金钱草煲汤熬粥喝,营养和药用价值极高;具有清热利尿、祛风止痛、止血生肌、消炎解毒、杀虫等功效。

山珍菜

山珍菜又称山麻楂多年生草本植物,地方称山妈妈菜山珍菜主要食其鲜嫩茎叶。具有清热解毒,清热利水的功效。

山珍菜还可入药,功效强大,具有清热解毒,退虚热、清干热、利水、健胃补脾等功效;吃法很多,可以用来做包子馅、凉拌、炒肉等。

长寿菜

长寿菜,又名叶用甘薯,俗称白薯叶、番薯叶、地瓜叶,四川称之为苕尖,是甘薯的叶、叶柄和芽梢部,学名Ipomoea batatas (L. ) Lam. ,为旋花科(Convolvulaceae)牵牛花属草本匍匐性蔓生植物。

长寿菜就是平日我们说的白薯叶、番薯叶、地瓜叶;营养高,富含维生素以及钾、钙等矿物质;还可入药,功效强大,具有提高免疫力、保护视力、延缓衰老、降血糖、通便利尿等功效。

这些野菜大家吃过吗?你家乡有吗?

图片来自网络

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