若您关注野生资源资讯，欢迎点击右上方的“关注”，农家记事笔者每天与您一起分享农村里的那些野花野草野果野菜知识，一同学习，一起发现大自然的宝藏，感谢您的关注！今天和大家一起分享的是：这种长在水里的蔬菜，是女性治疗乳腺结块的良药，却很多人不知道。

中国的农村地大物博，只要能够食用的，在山里、水里或者田里都能被挖掘，但是仍然很多蔬菜是大家听都没听过的，一说起菌类，平时大家比较常见到的菌类当蔬菜食用的有香菇、金针菇，蘑菇、鸡腿菇等，还有一种蔬菜，名字带菇字，但是它不属于菌类，而且是长在水里，它就是茨菇，也有人叫它慈菇，可能很多人都没见过，那茨菇到底长什么样子呢？

茨菇属于泽泻科多年生草本植物，生长在水田里，它的水上部分的茎像芋头一样挺直长出水面，高度大概在20-70厘米之间，花序呈圆锥状，宽度在5-20厘米之间，地下会长成一种黄白色或青白色可以吃的球茎，呈卵圆或者球形，直径大概有5-8cm。一般会在春夏季进行栽植，到5-10月是它的花果期，因为这种植物比较喜欢在温暖、潮湿、充足阳光的地方生长，所以在湖泊、池塘、沼泽、沟渠、水田等具有丰富水资源的地域的地方特别适合它生存，主要生长在我国长江以南地区，同时会把它当做蔬菜食用的国家有我国、印度、日本和朝鲜，在欧洲的少数国家也有生长，但是他们是作为观赏价值使用。

茨菇的肉呈微黄白色，肉质吃起来很细腻，味道带有甘甜酥软味和微苦，主要用于炒或煮，那它具有什么样的价值呢？首先它在营养价值方面，淀粉含量很高，以前农作物减产或者颗粒无收的时候，可是当时救荒食品，同时富含各种蛋白质、维生素和胆碱，能够及时补充人体所需的营养，其次在药用价值方面，具有凉血止血、止咳通淋、散结解毒和胃厚肠等功效，在农村，有人用它治疗毒蛇咬伤和乳腺结块，服用茨菇也特别的有效，对女性来说可算是一大福音，却很多人并不知道。

虽然茨菇的营养价值很高，可以做成很多美味佳肴，但是并不是所有人都可以吃，因为茨菇有破血利尿的功效，所以孕妇容易出现滑胎现象，建议还是不要吃，建议普通人也不要多吃，吃多容易出现崩中滞下和肠风痔漏等不良反应，最重要的是茨菇生长在水里，容易积累铅，所以在食用的时候最好把表皮和顶芽去掉，避免重金属中毒，可用温水和牙刷进行清洗，这样吃起来健康更有保证！

各位朋友，你见过茨菇吗？你们那里管它叫什么名字呢？欢迎留言分享。