它是坚果中的奢侈品,很多人没吃过,三年才成熟,营养价值极高

若您关注野生资源资讯,欢迎点击右上方的“关注”,农家记事笔者每天与您一起分享农村里的那些野花野草野果野菜知识,一同学习,一起发现大自然的宝藏,感谢您的关注!今天和大家一起分享的是:这种坚果营养价值极高,人称“三代果”,是坚果中的奢侈品,很多人没吃过。

中华之大,无奇不有,各种水果蔬菜应有尽有,中国人还有一大爱好:嗑瓜子,尤其是逢年过节,不论男女老少,人人一把瓜子,一边唠嗑一边嗑瓜子,坚果是必不可少的角色,开心果、杏仁、松仁、榛子等等。今天,笔者要为大家介绍一种不常出现在寻常百姓家的坚果,被称作是坚果中的奢侈品,它就是香榧,也叫做野杉子、玉榧、中国榧、榧树、妃子树等。

香榧属于红豆杉科的树木,是我国原产的树品种,是稀有的经济树种之一。它是一种常绿乔木,可以长到20多米高,常常是通过嫁接的方法进行培植。香榧喜欢生活在温暖湿润的气候中,所以在我国南方较多分布,在江苏省、浙江省、福建省、江西省、贵州省、湖南省、安徽省等省份多为分布,主要还是集中在安徽黟县、浙江富阳、诸暨等地。

香榧树一般是嫁接树,香榧子需要3年时间才会成熟,一般香榧树第一年会开花,第二年开始结果,第三年香榧子才成熟,所以人们称它为“三代果”,一棵树上可能有三代不同的果实,有的刚长成,有的长了一年,有的长了两年。这种成熟的果实是非常出名的坚果,人称香榧子,营养价值极高,非常受欢迎,它的形状像橄榄,外表皮是坚硬的棕色果皮,内部淡黄色的果肉被黑色的果衣包裹着,吃起来香酥可口,风味醇香,是一种上等的干果,可以说是坚果中的奢侈品,因为它的单价极高,可以直接食用的香榧子一斤卖到200-300元,果农的香榧榧蒲一斤也要卖到17元左右。

如此价格高昂的香榧子很多人都没吃过,在古代来看,它还是皇室贡品的最佳选择之一,因为它营养丰富,富含油酸、亚麻酸、蛋白质、多种维生素、葡萄糖、多糖、草酸、灰分、钙、铁、磷等矿物质。香榧还具有保健、药用价值,它具有消积、润燥、杀虫的功效,常常用于小儿疳积、肚子有虫引起的腹痛、燥咳等整整,它还能润泽肌肤、延缓衰老,对眼睛也有一定的益处,所以它是非常好的坚果选择之一。

各位朋友,你见过香榧树吗?你吃过香榧子吗?欢迎留言分享。

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