农村野花野草很多，有些野草还能吃，在农村生活的小伙伴们应该知道吧，它可就是茅草根，不仅生命力顽强，而且味道甘甜。在90年代的时候，基本上就成了小伙伴们的零食，它的花苞挺好吃，并且茅草根也十分甜，很受农村小孩喜爱。
茅草根是一种禾本科植物的干燥根茎，它高度能达到100公分，并且根尖细长，味道清甜，小时候叫它小茅草杆，在全国各地都有分布，一到春天，各地农村的路旁和山地都能够看见，茅草根的花苞在春天成熟，暮春就会枯萎，但是它的茎干却破土而出，这个时候它的花苞和茎干都是最甜的时候，小时候的我们真的很喜欢。
小时候我们几个农村小伙伴，有女孩子也有男孩子，在漫山遍野去寻找这个茅草根吃，还跑到河边去寻找这个植物，现在的小孩儿压力大，生活水平越来越高，再也不吃这种植物了。
并且茅草根除了味道清甜，它药用价值也是不容忽视的，茅草根是一种古老的药材，古籍中记载：处处有之。春生芽，布地如针，俗谓之茅针，亦可嗷，甚益小儿。就是说的茅草根的好处和疗效，对小孩儿身体特别好。并且它的花苞还能治吐血不止、治小便热淋、治胃反、治血热鼻，效果十分不错。
茅草根价值大，作用也多，能够凉血、止血、清热、利尿、还能治疗水肿、黄疸等症，并且还能止吐血、衄血、治血淋、利小便、止妇人崩漏下血。药用价值非常高，但是如果大家要药用或者食用，还是要在医生的指导下进行。
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