【菠菜营养丰富，但专家说尽量要少吃，最好不吃，您知道为什么吗？】

菠菜也是蔬菜中的一种，在生活中也是属于常见都是蔬菜了，而且在平时的做法上也有很多的吃法，可以选择凉拌，清炒也能拿来煮汤。菠菜含有大量的维生素、矿物质。孩子吃促进生长发育，增强抗病能力。菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。

另外备受女性喜爱因为它抗衰老。菠菜提取物具有促进培养细胞增殖作用，既抗衰老又增强青春活力。我国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续运用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。

菠菜虽好，但有专家说以下的人群尽量少吃，最好不吃，知道为什么吗？

1、孕妇不宜多食

菠菜锌和钙是人体不可缺少的微量元素，如果人体缺锌，人就会感到食欲不振、味觉下降；儿童一旦缺钙，有可能发生佝偻病，出现鸡胸、罗圈腿以及牙齿生长迟缓等现象。如果孕妇过多食用菠菜，无疑对胎儿发育不利。

2、肺结核病人不宜多吃

菠菜菠菜富含草酸。据测定，每100克菠菜中含360毫克的草酸。而草酸进入人体后，极易与钙结合生成不溶性草酸钙，不能被吸收，造成人体缺钙，从而延缓病体痊愈。

3、容易腹泻的人（最好少吃）

菠菜中含有丰富的食物纤维，促进肠道的蠕动，有滑肠的作用，腹泻时最好不要吃菠菜，特别是老人和儿童，肠胃比较敏感，需要格外注意。

4、骨折患者(最好不要吃）

菠菜中含有的草酸比较多，而草酸和钙会结合成不溶性植物钙，这种物质难以吸收。所以，吃菠菜会影响到钙的吸收，也会影响到骨折的愈合。

菠菜不要和什么一起吃？

菠菜与豆腐不能同吃：豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，菠菜中则含有草酸，两种食物遇到一起容易生成草酸镁喝草酸钙。这两种白色的沉淀物不急影响人体吸收钙质，而且还易导致结石症。

菠菜不能与黄瓜同吃：黄瓜含有维生素C分解酶，而菠菜含有丰富的维生素C，所以二者不宜同食。

此外，菠菜不能和兔肉同食，易发生腹泻，对身体不好。

你们喜欢吃菠菜吗？