地黄是一种中药，它有几种制品。第一种叫鲜地黄，鲜地黄是地里挖出来的地黄根，有点白黄色的，里面有汁液，能够清热、凉血、化瘀血、生新血，所以在治疗吐血等等外感病、温病的时候，往往会用到鲜地黄。清朝的时候，很多医家特别擅长使用鲜地黄，现在我们很难买到了。现在药店的服务远不如清代的时候，那时候人家有鲜地黄给你提供。现代保鲜技术强了，我们反而不用鲜地黄了。其实在治疗外感病、温病的时候用鲜地黄特别好，可以一边清热、一边滋阴、一边清除邪气，就托邪外出。
我们平时用的生地比较多，地黄给它弄干了以后叫生地，生地黄是滋阴凉血的，凉血作用很强。把鲜地黄经过九蒸九晒的炮制以后变成熟地，做成熟地干什么呢？熟地和生地不一样，生地是凉血的，药性是凉的；熟地药性偏温，微微有点温性，甘而不苦，张锡纯认为它是滋阴补肾的主药。
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