农村中最多的就是野菜了，有些野菜遍地都是，例如我家门口，一大片的野菜可以摘来吃。但是农村中的这么多的野菜，你都见过？都吃过吗？农村小伙子上山采摘野菜，将它切碎包成饺子，营养价值很是丰富，我想大家应该不了解吧，不过不要着急，现在大家一起和小编来了解一下这些神奇的野菜吧。

在农村野外，我们总会看到很多很多野生植物，很多都是我们未曾见到过的，这些我们没有见到过的野生植物就需要人们的不断挖掘和发现才能够得知的。记得小时候在农村生活，虽然没有城市里面还是过得那般滋润富裕，但是却是很自由快乐，每天都是有绿色的野生植物陪伴着你，呼吸着新鲜的大自然气息，感受着这一草一木带给你不一样的感觉。农村山上有着很多奇特野味，这些野味都是来自于大自然的产物，很多都是我们常见到的，但是不管是哪一种野味，都是有着它自己独特的价值和作用的。今天我们就来说一种野味，这种野味名字奇特，不知道你们有没有见过呢？农村小伙子上山采摘野菜，将它切碎包成饺子，营养价值很是丰富。

农村野味众多，很多野味都是有营养价值的，可以作为一种食物来吃，所以很多农村人都是会跑到山上去采摘野味来做食物，做出来的食物口感都是非常棒的。看上面这张图片，这位农村小伙子就是要来找一种野味，这种野味就是藏在山上的，小伙子准备采摘这种野味回家做食物吃，我们一起来看看是什么样子的野味吧。

不过一会儿，我们就可以看到这位小伙子爬到了这里，手里面还拿着一个篮子，准备采摘一些回家做食物吃。你们可以看出小伙子手里面这种野味是什么吗？相信很多人都是有见过的，这种野味就是扫帚菜了，不知道你们有没有听过呢？扫帚菜还有其他的名字叫法，有扫帚苗、铁扫帚、野菠菜等等，不知道你们熟悉哪一个名字呢？

不过一会儿的采摘，小伙子就采摘了满满的一篮子，所以就收工回家了，这种扫帚菜在我国的分布范围是非常广泛的，几乎在很多地方都是有野生成长的，所以见过它的人还是很多的。小伙子将这种扫帚菜采摘回家之后就用清水洗干净。

洗干净之后就将这种扫帚菜拿去锅里面用水煮熟，之后就将煮熟的扫帚菜放到冷水里面晾凉，接着就用手将扫帚菜拧干成上面这个样子，看起来就是一个球状，之后就用到将扫帚菜切碎，这样就可以做成馅料了，包起饺子来是特别的不错的。

扫帚菜适应能力特别强，在原野、山林、荒地、田边、路旁、果园、庭院等地方都是可以生长的，而且扫帚菜也是有丰富的营养价值的，同时它的药用价值也是很珍贵，具有清热解毒、利尿通淋的功效，而且还可以治疗赤白痢、泄泻、热淋、目赤、雀盲、皮肤风热赤肿等症状。不知道你们对此有什么看法呢？

好了，今天这篇文章到这里就结束了，你们有没有认真看呢？有什么想说的都可以在下面评论哦！小编在评论区端着小板凳坐等你们哦。

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