农村中最多的就是野菜了，有些野菜遍地都是，例如我家门口，一大片的野菜可以摘来吃。但是农村中的这么多的野菜，你都见过？都吃过吗？野菜满地长，营养价值丰富，好吃程度不输给蔬菜！我想大家应该不了解吧，不过不要着急，现在大家一起和小编来了解一下这些神奇的野菜吧。

现在大家几乎对不认识的绿植都叫做杂草野花，不过有一些随处可见的植物却偏偏是可以食用的，而且营养价值还不低。只不过太普遍了，很多人都不知道它们真正的价值！所以这次小妖就要来介绍几款好吃的野菜给大家认识，可不能白白浪费了它们的营养价值呀！

第一款的就是：蒲公英，相信大家对这款植物一定是不会陌生的，它简直就是随处可见的呀，而且大家应该在小时候都有采摘蒲公英来玩耍过的。因为蒲公英的生命力很顽强，所以几乎在每一个地方都是可以可见的，很多人也喜欢拿蒲公英拍照，毕竟它还是有颜值的呀！

虽然大家都经常见过这植物，但是你们知道蒲公英的叶子是可以食用的吗，有不少人喜欢直接把蒲公英的叶子凉拌起来，也有的人喜欢把它当做蔬菜一样来烹饪。因为它的味道并不会很奇怪，而且它还具有清热解毒，利尿的功效，所以十分适合男女老少食用呢

第二款得就是：藜蒿，这款植物长得就像是野草了，远远一片绿植的确很养眼就是很多人都不知道可以食用罢了，这款藜蒿在很多地区都是可以见到的。不过一般也是得当地人才知道可以吃的，毕竟它的长相平平十分不吸引人的注意，很多人都误以为的杂草了呀

不过现在有部分地区在开始种植这款藜蒿，当然除了因为它好吃之外，还有更加重要的一点就是它的营养丰富，而且还可以做成中药，可是具有健体补虚，清心解毒，利胆退黄等等的作用呢。好处这么多的一款野菜自然就很受大家的欢迎啦

这款藜蒿最普遍的做法就是直接爆炒起来，里面可以搭配着其他的蔬菜或者少许的肉丝，那个味道可是十分的好吃呀，很受当地人的喜爱。而且这款野菜现在在市面上也是可以买到的呢！不知道这次小妖介绍的这2款野菜，你们吃过哪一个了呢？

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