苦瓜和此物煮一煮，润肠通便，美容养颜，可偏偏很多人不懂搭配
苦瓜，是我们生活中常见的蔬菜，它的营养丰富，可以做菜吃，因从不把苦味渗入别的配料中，所以又有“君子菜”的美名。那吃石斛具体有哪些功效和禁忌呢，让我们一起来看一看吧！
苦瓜全草皆可入药，一根苦瓜里含有0．4％贵如黄金的减肥特效成分。苦瓜中含有益肤的营养成分。取苦瓜挤汁，调入冰糖烛食，能美容驻额。以苦瓜汁擦身，可护肤洁肤。此外，苦瓜还能够促进皮肤的新陈代谢，能够起到很好的补水、保湿、镇定、祛痘、美白等作用。苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。
小知识：我们在选购苦瓜时，应该选择果瘤大、果形直立、表面洁白的优质苦瓜。
注意：
苦瓜中含有大量的草酸，在食用苦瓜的同时食用钙剂会导致两种食物中的成分在胃肠内发生化学反应，产生的草酸钙属于能以吸收的成分，会降低钙剂的补钙功效，还会增加肾脏的负荷，长期如此可引起肾结石。
你们喜欢吃苦瓜吗？
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