孔子说“不撤姜食”，至理名言。居家过日子，是不可一日无姜的。家里不论老小，谁要是着凉受风，马上一碗姜汤伺候。出点汗，散掉表寒就没事了。胃寒，胃口不开，喝两天生姜红枣茶，暖暖胃就好了。
早吃姜，胜参汤
如果是日常保健吃姜，一定要在早饭时吃，所谓“早吃姜，胜参汤”是也。
早上吃姜，保健养生的效果最好。原因是姜最擅宣发阳明经的阳气。早晨正是气血流注阳明胃经之时，此时吃姜，正好生发胃气，促进消化。而且姜性辛温，能加快血液流动，有提神的功效。
怎么吃法呢？最好是早饭的时候准备一碟子泡姜，就着米粥吃。泡过的子姜口感脆嫩，入口有一丝丝的酸、辣、甜，加上粥的清香，微妙地调和在一起，简单，清爽，细细地品来，却是世间至味。也可以切几片姜加入适当的红糖，煮成红糖姜水饮用。这是最养人的饮食，功效远远胜过参汤。
生姜若搭配一些食物，效果更能翻倍
红糖+大姜
在民间有女子不能一日无糖的说法，可见红糖对女人的重要性。不管是产妇还是普通的女性，都可以喝，能够补血补气，改善各种经期问题。里面加入姜，能够驱寒暖宫，感冒的时候可以冲一杯。
红枣+大姜
大枣对女性来讲，也是很好的食品，能够补气安神，特别是怀孕的女性要多吃一些。配上大姜，能够促进血液流通，让手脚变得暖和起来，改善手脚冰凉的症状。
花茶+大姜
强烈推荐给女生喝的花茶，玫瑰花富含多种微量元素，经常喝有美容养颜之功效，可以帮你调理气色，变得美美哒，加入大姜之后，有驱寒的效果，还能美容还能养身体。
蜜+大姜
蜂蜜水也是美容养颜的好东西，能够补中润燥，还有缓解便秘的功效哦，在蜂蜜里面加入生姜，能够驱寒暖宫、暖胃、瘦身哦，特别是女性要试试，美容效果很不错。
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