最近天气寒冷，小编不知道有没有跟我一样，周末没事喜欢宅在家里，有闲心就做点美食，别是一番滋味，上个周末，小编就在家做了这道红枣汤圆羹，喝完身体暖暖的，从手到脚都是热乎乎的，在冬天吃上一碗，很舒服，红枣跟汤圆一起煮，太棒了。红枣和它一起煮，便秘消散，防治咳嗽，气血好了，精气慢慢补回来。营养师大乔说：大枣中的黄酮类物质可以防治脑缺血症，并对脑缺血所致的脑组织超微结构损伤有保护作用。所以大枣中的营养价值对于女性朋友的帮助很大。希望大家喜欢！

红枣汤圆羹

配料：阿胶枣 几颗、元宵 6个、方红糖 1块

烹饪步骤：

1.准备好几颗红枣和一块红糖块

2.将红枣泡发，并且去核，待用

3.锅中装适量水，烧开之后放入去核的红枣

4.然后放入汤圆

5.依旧是大火继续煮

6.然后，放入一颗红糖块

7.煮在一起，汤汁开始变得粘稠，

8.此时汤圆浮起，已经煮好了哦~

烹饪小贴士：

1、防癌抗癌。枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞。能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。

2、降血压、降胆固醇。大枣中的维生素P含量为所有果蔬之冠，其具有维持毛细血管通透性，改善微循环从而预防动脉硬化的作用。还可以调节人体代谢、增强免疫力、抗炎、抗变态反应、降低血糖和胆固醇含量等作用；所含芦丁有保护毛细血管通畅、防止血管壁脆性增加

3、保肝护肝。大枣能提高体内单核细胞的吞噬功能，有保护肝脏、增强体力的作用；大枣中的维生素C，能减轻化学药物对肝脏的损害，并有促进蛋白质合成，增加血清总蛋白含量的作用。