不知道大家小时候有没有发生过这样的场景，不想去上课，不想去补习班，怎么办？跟妈妈说假装胃痛，一痛就可以躲过一天的学习，享受一天的美好假期。不知道是不是自己把自己诅咒了，长大之后，随着饮食习惯的不规律，胃的健康状况是每况愈下。今天，营养师大乔就为大家推荐它，胃不好的人，用它泡水为佳，改善胃部环境，幽门螺杆菌的“冤家”。它就是陈皮，说起陈皮，是药食同源的补品，多用陈皮泡水，可以帮助胃部修复为胃黏膜，减少胀痛。一定程度上遏制了幽门螺杆菌的形成，给胃一个舒适的环境。
自制陈皮
配料：橘子皮 适量、精盐 适量
烹饪步骤：
1.每个橘子用盐把表皮搓洗干净
2.我有把橘子把子切掉再剥皮
3.剥好的橘子皮在太阳下直接晒一天，做陈皮要看好天气预报，一定要连着天晴几天才行
4.晒过一天的橘子皮会干瘪很多，第二天上蒸锅蒸10分钟左右
5.再继续晒一天
6.下午收的时候的状态
7.第三天再蒸10分钟左右后去晒
8.我晒的时候气温是20多度，干的特别快
9.这是三蒸三晒的陈皮
烹饪小贴士：
1、好的陈皮表面干燥清脆，用手一折容易折断，表面非常的干燥没有任何水分，你可以用这几点来检验看是否是是一些合格的真的陈皮。第二点要看颜色看色的好的陈皮色泽比较鲜亮，就是一种黄褐色稍微的发黄色一种颜色，如果颜色过于黄或者过于鲜艳一般这样的陈皮不是好的。
2、关于食用陈皮的禁忌，因为陈皮是属于温性的食物，在食用的时候要注意，阴虚火旺的人不适合食用陈皮，以免火上加火导致胃热的产生。陈皮也不适合孩子以及孕妇食用，它具有理气活血的作用，孩子以及孕妇食用容易导致身体不适，应避免。
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