长在淤泥里的植物,吃茎不吃叶,人称“叶簪”,野生人工采集量大

本文由打工仔打工妹作者静心原创,若需转载,请注明出处,谢谢合作!每天定时与您分享,如有建议或意见可以与我们联系。

植物的生长离不开泥土,大地母亲孕育了一代又一代的生命,不管是植物还是人类,都要感谢土地的给予。大多数植物都是长在泥土里的,还有少数的长在沙地、岩石地的,但归根结底还是以泥土作为基础的。还有长在淤泥里的植物,最为出名的就是”出淤泥而不染“的荷花了。

荷花开花时十分美丽,花落则结果,成熟之际是一个个莲蓬,里面隐藏着一粒一粒的果实,就像一个大宝藏。水上部分是看得见的美食,水下部分也有美味,那就是莲藕,生吃清脆爽口,熟吃花样繁多,美滋美味。

但很多人不知道的是,除了莲藕和莲蓬,其实还有一处也是可以吃的,那就是人称“叶簪”的藕簪了。有句著名的诗句是“小荷才露尖尖角”,此处的尖尖角就是藕簪,除此之外地下泥中还有横向抽生的藕带,藕带是不出土壤的,也不会露出水面。藕带和藕簪都是可以食用的蔬菜。

藕簪其实就是荷叶的幼嫩的茎秆部分,逐渐地就会长出水面,是莲藕的藕节上面长出来的,一般夏天在淤泥里面采挖莲藕,都能看到莲藕上面有藕簪。不知情的人就会直接将其折断扔掉,殊不知那也是可以食用的蔬菜。白嫩而细长,比莲藕还要嫩,生吃和煮熟了吃都可以,味道绝佳。

藕簪的形状就像古代妇女梳发髻食用的发簪一样,故而得名叶簪,也作藕簪。叶簪是属于茎部分,没有叶子,所有人们就说这种植物吃茎不吃叶。

在我国湖北地区,藕簪比莲藕还要受欢迎,野生人工采集量都很大,尤其是野生的,价格更高,而且当地的藕簪的生产和加工都是颇具规模的,成为了极具特色的水生蔬菜。

在我国很多地区,都有当地的特色植物和特色美食,比如辣蓼草有的地区农民把它当做杂草,见到就砍掉了,而在酿酒区,辣蓼草一斤7元。其实万事万物都是有价值的,只是要看用在什么地方,如何使用了。

今天分享到这了,感谢您的欣赏,如果您喜欢我们的作品,请点击文章右上角“关注”按钮关注我们,每天定时与你分享,谢谢!

发表评论
留言与评论(共有 0 条评论)
   
验证码:

相关文章

推荐文章

'); })();