在生活中，大家都不希望自己衰老，相信大家都有听说过猪蹄和猪皮可以补充胶原蛋白这件事情吧。这个说法是真的吗？吃猪蹄和猪皮可以补充胶原蛋白的吗？我们就这个问题一起来详细地了解一下吧。

猪蹄和猪皮可以补充胶原蛋白吗？

答案是不能，吃多了还会让你长胖。难道猪蹄和猪皮内没有胶原蛋白吗？恰恰相反，正因为它们里面含有的胶原蛋白很丰富，但是因为是大分子结构的胶原蛋白，在进入我们体内之后不能被身体直接吸收。

就算是我们吃进去之后，身体也吸收不了。胶原蛋白在进入我们身体之后，是需要分解成氨基酸和小分子肽才能被身体所吸收，并且身体还需要将这两个物质再合成为我们身体所需的胶原蛋白。所以吸收率是很低的，想要靠猪蹄和猪皮来补充胶原蛋白是不太现实的想法。

哪些食物可以防衰呢？

1、西兰花

西兰花内含有的抗氧化物质含量很高，并且有丰富的维生素C和胡萝卜素。这些物质是最好的抗衰老和防癌的食物，经常食用可以增加皮肤的弹性，让皮肤变好。

2、鱼类

经常吃鱼类可以给大脑提供很丰富的蛋白质，并且鱼类内含有的不饱和脂肪酸、钙磷等物质含量也很丰富。这些物质都是构成脑细胞以及提升脑细胞活力的重要物质。吃鱼可以分解我们体内多余的一些胆固醇，让心脑血管保持畅通，且鱼类含有的脂肪含量很低，适合所有人食用。

3、牛奶

牛奶内含有的蛋白质和钙元素含量都很丰富，经常喝牛奶可以帮助身体增强抵抗力，并且可以为大脑提供多种的氨基酸。在保证热能足够摄入的情况下，我们要在生活中多摄入一些蛋白质含量丰富的食物，这样可以帮助身体预防衰老。

4、紫米

紫米是属于糯米中的一种，它的颜色是偏紫黑色的。味道非常香甜可口，紫米内含有的纤维素含量很高，可以有效地促进我们肠胃进行蠕动，并且可以促进消化液的分泌，帮助缓解便秘，以及减少身体摄入胆固醇的量。

紫米内含有的花青素含量也很丰富，这个物质是个很好的抗氧化剂，可以消除我们皮肤代谢所产生的自由基，有效地帮助身体预防衰老。

5、大豆

大豆是一个具有美容护肤价值且不具有副作用的食物。大豆内含有的植物雌激素可以帮助抗衰老，并且增强脑血管功能。大豆还含有多种其他的营养物质，对于脑力工作者而言建议要常吃。