白菜和此物一起吃，补肾强筋，清热除烦，还给身体做个大扫除！
当令季节大白菜是冬季时令蔬菜，所以，冬季是大白菜最佳食用期。大白菜的营养成分很丰富，富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、粗纤维以及蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养元素，正如俗语说的：“肉中就数猪肉美，菜里唯有白菜鲜。祖国医学认为，白菜性味甘平，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃、减肥刮脂的功效，经常吃白菜可防止维生素C缺乏症、即坏血病。
而板栗含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养素，素有“干果之王”的美称。能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病。中医认为栗子能补脾健胃、补肾强筋、活血止血。对肾虚有良好的疗效，故又称为“肾之果”，特别是老年肾虚、大便溏泻更为适宜，经常食用有强身愈病的功能。
板栗白菜
板栗白菜是鲁系菜的一道素菜，主料：栗子、白菜；辅料：酱油、盐、料酒等；锅放油烧热，先将白菜抄一下，倒出控油待用；然后锅放油把葱姜调料放入，加高汤把栗子放入焖烂，倒入沥好的白菜即可出锅。
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