哈密瓜,古称甜瓜、甘瓜,主要产于新疆、甘肃等地,维吾尔语称“库洪”,意思即“甜瓜”。
哈密瓜是驰名中外的珍果,含糖量很高,形态各异,风味独特,不同的品种有不同的口味,有奶油味、柠檬味等,但都味甘如蜜,香气浓都,瓤肉有青色和橙黄色,甜润多汁,入口如蜜,饮誉国内外。
在诸多哈密瓜品种中,以“红心脆”“黄金龙”品质最佳。哈密瓜不但好吃,而且营养丰富,药用价值高。
中医学认为,哈密瓜性偏寒,具有疗饥、利便、益气、清肺热、止咳的功效。哈密瓜可以清凉消暑、除烦热,能生津止渴,是解暑的佳品。
哈密瓜营养价值极高,对人体造血机能有显著的促进作用,可以作为治疗贫血的食品。
地道的哈密瓜应该肉质柔软,瓜肉肥厚细腻,青如竹叶,间有微黄,香气浓郁,入口如蜜。哈密瓜性凉,所以不宜吃得过多,以免引起腹泻。
食用宜忌:一般人均可食用。但由于哈密瓜含糖较多,糖尿病患者应慎食。适宜于眩晕、贫血、心悸失眠、胃病、肾炎、咳嗽痰喘和便秘等患者。
哈密瓜营养高，与一物同食可降血压，防心血管病，还通乳汁利小便！
哈密笋叶汁
原料:哈密瓜120克,莴笋叶80克,芹菜、圆白菜各50克,柠檬汁25毫升。
做法:哈密瓜去皮、籽,莴笋叶、芹菜、圆白菜洗净,用榨汁机打成汁与柠檬汁混合。
功效：本品富含多种益于心血管疾病患者的营养物质,对防止血压升高有明显疗效。坚持饮用这一饮品还有明目、洁齿、通乳汁、利小便等功效。
朋友们，你们爱吃哈密瓜吗？
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