桑葚又名桑果,早在2000多年前,桑甚已是中国皇帝御用的补品。桑树生长在特殊的环境里,所以桑果具有天然无污染的特点被称为“民间圣果”。
桑葚是一种椭圆形的小浆果,成熟后色深红或黑紫,大小似小枣,味甜多汁,略带酸味,风味独特,营养丰富,具有多种功效,能显著提高人体免疫力,具有延缓衰老、美容养颜的功效。被医学界誉为“21世纪的最佳保健果品”
中医学认为,桑葚具有滋补肝肾、养血祛风、止消渴、利五脏关节、生津润肠、安魂定神、聪耳明目以及益寿延年的功效。
中年人担心老得快？常吃此物，嫩肤乌发，健体美颜，延缓衰老！桑葚能够改善皮肤(包括头皮)血液供应,营养肌肤,有使皮肤白嫩及乌发等作用,并能延缓衰老,是中老年人健体美颜、抗衰老的佳品。
桑葚含有丰富的维生素A,可以明目,缓解眼睛疲劳干涩的症状。桑葚对治疗贫血、高血压、高脂血症、冠心病、神经衰弱等病症具有辅助功效。
优质的桑葚应当选择个头大、无损伤、无腐烂、色深红或黑紫、味甘甜或略带酸味者。桑葚不宜过多食用。
食用宜忌:桑葚性寒,脾胃虚寒泄泻者应忌食。另外糖尿病患者也应忌食。女性、中老年人及过度用眼者宜多食。
桑葚瘦肉汤
原料:桑葚12克,瘦肉250克,柚皮60克,片糖1块。
做法:将柚皮去外皮留囊,晒干后留用。瘦肉和桑葚分别洗净。用4碗水与用料一起放进煲内。约煮3小时加片糖,再煮片刻便可饮汤吃肉。
功效：明目清肝,降血压,润肠。主治高血压、便秘。
朋友们，你们爱吃桑葚吗？
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