这菜8元一斤，含钙量比牛奶高，比排骨还有营养，再贵也要买！
时间过的真是太快，年复一年的，忙忙碌碌，但是吃喝拉撒又是不可少的，年底时期各种物价都在涨，以前奶奶最能常说的一句话就是，腊月里来水都要贵几块，蔬菜更是一天一个价格，蔬菜一般来说幅度也不会太大，比肉当然也会便宜很多，但是人们宴客还是习惯了大鱼大肉，排骨什么的，可是吃多了肉，肚子难免会有负担，所以一些蔬菜也是必要的，不仅可以解腻还可以清除肠胃中的油腻，这菜8元一斤，含钙量特别高！比排骨还要有营养，价钱比排骨便宜，在冬天吃也算是一道物美价廉的菜了！
儿菜，类似于榨菜，精灵的家乡无此菜，最近这两年，菜市新起的菜品，菜农说叫儿菜，因为它如同一群儿女抱团，围住娘亲。
略带苦味，清炒，加点肉片，还蛮下饭的，这几天肉肉吃多了，来点清淡的，素炒儿菜，起走~~~
食材主料儿菜400g 辅料油适量盐适量小米椒3个生姜适量麻辣鲜适量海鲜酱油适量
1.儿菜一颗，小米椒，生姜准备。
2.儿菜，掰小颗用淡盐水浸泡15分钟后切片。生姜，小米椒切丝。
3.热锅凉油，入生姜，小米椒翻炒。入儿菜翻炒。.加入适量盐翻炒。淋入适量海鲜酱油提味。
淋入少量水稍焖2分钟。撒入适量麻辣鲜，翻炒出锅。
儿菜是一种生长非常奇特的蔬菜，幼苗生长到一定阶段，从叶腋处长出的芽不断膨大，以至以膨大的芽块代替，每个芽块100-200克，每株生有芽块菜15-20个，呈宝塔形，非常美观，儿菜营养丰富，品质细嫩，味道鲜美，吃法多样，炒、烩、炸、涮、凉拌、作汤、腌泡均可，是宴宾席上的美味佳肴。
小贴士
1：挑选时尽量选择完全，颜色淡的，会比较嫩。
2：有解毒消肿，防癌抗癌等功效。
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