人到中年体内毒素高！常吃4种蔬菜，排除毒素，给身体来个大扫除！
黄瓜
现代医学认为，黄瓜味甘、性凉，具有清热解渴、消肿化瘀的作用。黄瓜中含有纤维素，对促进肠蠕动、加快排泄有一定作用。
黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体的新陈代谢，排出毒素。黄瓜的利尿作用能清洁尿道，有助于肾脏排出泌尿系统的毒素。
鲜黄瓜内还含有丙醇二酸，可以抑制糖类物质转化为脂肪。黄瓜很适合用来凉拌，比如黄瓜木耳、蒜拌黄瓜等。
白萝卜
现代医学认为，白萝卜味辛、性凉，具有清热生津、消食化滞、顺气化痰的功效。白萝卜有很好的利尿效果，所含的纤维素也可促进排便，有助于减肥。生食、打成汁或凉拌、腌渍都有很好的排毒效果。
黑木耳
现代医学认为，黑木耳性甘、味平，有排毒通便、清胃涤肠、和血止血等功效。木耳所含的一种植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统的灰尘杂质集中吸附，再排出体外，从而起到排毒清胃的作用。
同时，还因富含铁质等营养成分，有令肌肤红润的功效，并可防治缺铁性贫血。黑木耳可清炒、凉拌、做汤。
芦笋
现代医学认为，芦笋性味、甘寒，有清热利尿功效，对口干、烦热等春季常见症状有一定的疗效。芦笋所含的天门冬素有利尿作用，能排除体内多余的水分，有利排毒。
芦笋中水溶性维生素较丰富，但过度烹煮容易使这些维生素流失，而且还影响芦笋特有的爽脆口感，焯水后清炒、凉拌，口感尤佳。
海带
现代医学认为，海带是理想的排毒养颜蔬菜。海带表面上有一层略带甜味儿的白色粉末，是极具医疗价值的甘露醇，具有良好的利尿作用，可以治疗中毒、水肿等症，可凉拌，或做汤，风味独特，营养丰富。
朋友们，你们学会了吗？
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