在农村有很多野生植物，在一些山村地方，野生植物多不胜数，而且每种植物都有自己的生存方式，在农村有一种叫做蛇头菌的植物，相信很多朋友不是太了解，它是鬼笔科植物，通常被人们称为狗蛇头菌。
蛇头菌学名“Mutinus caninus”，Mutinus是指古罗马生育之神Mutinus Mutunus，caninus意为“与狗相似”。它是一种细小的蛇头形林地真菌，“脑袋”呈黑色，上有粘性孢子，据说能够散发出与猫粪类似的气味，用以吸引昆虫。绝大多数人认为狗蛇头菌不可食用，不过，美国西弗吉尼亚等地区的人们还是把它们摆上餐桌。
狗蛇头菌在我国分布广泛，吉林、河北、青海和四川都有分布，一般长在树林和竹林中，大家一定要找准季节去寻找它，不过它长相丑陋，菌盖为鲜红色，菌盖顶端则有粘稠状孢子，看起来很脏，而且还有一种恶臭的气味，所以很招人厌烦，所以很多人看到它都会用脚把它踩掉，不过建议大家注意保护。
狗蛇头菌的价值
狗蛇头菌是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，形状略似网状干白蛇皮，它有深绿色的菌帽，雪白色的圆柱状的菌柄，粉红色的蛋形菌托，在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开。竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”。
根据一些资料记载，狗蛇头菌有毒。而且狗蛇头菌是否能食用目前看法不一，有些人认为它不可食用，但食用它的现象也不罕见。不过它的价值确实是比较珍贵的，如果大家要药用或者食用，则需要咨询当地医生。
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