吃什么蔬菜可以防辐射呢？如今，这已成为人们关注的热门话题。在各种各样的先进的电子产品便捷生活的同时，这些高科技玩意儿也带来了健康的危害——各种辐射无处不在。
特别是每天与电脑“打交道”的白领族，长期受到电脑辐射，不仅会使皮肤变差，还会使身体健康受到伤害。因此，防辐射应该也成为白领族的一项“工作任务”。饮食调养，不失是一个好办法。
下面向白领族介绍几种防辐射的蔬菜。
西红柿
西红柿富含一种抗氧化的营养素——番茄红素。番茄红素是迄今为止所发现的抗氧化能力最强的类胡萝卜素，它的抗氧化能力是维生素E的100倍。
具有极强的清除自由基的能力，有抗辐射、预防心脑血管疾病、提高免疫力、延缓衰老等功效，有“植物黄金”之称。对于皮肤老化的大敌——紫外线有很好的防护效果。
胡萝卜
胡萝卜中含有丰富的天然胡萝卜素。天然胡萝卜素是一种强有力的抗氧化剂，能有效保护人体细胞免受损害，从而避免细胞发生癌变。
长期食用胡萝卜，能使人体少受辐射和超量紫外线照射的损害。此外，天然胡萝卜素能提高人体免疫力，延缓细胞和机体衰老，减少疾病的发生。
紫菜
紫菜含有微量元素硒，硒具有抗氧化的作用，能通过阻断身体过氧化反应而起到防辐射、抗突变、延缓衰老的作用。适量吃一些紫菜，能增强机体免疫功能，提高人体对抗辐射的能力。
朋友们，你们学会了吗？
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