血脂不正常通常被称为高血脂症，高血脂症的确诊有四个指标，分别是总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇和高密度脂蛋白胆固醇，每个指标都有一个正常的参考范围，通常超出正常范围后就说明血脂出现了异常。

甘油三酯作为高血脂指标的一种，也有它合理的范围，正常情况下其指标为0.23-1.70毫摩尔/升，边缘升高范围为1.71-2.3毫摩尔/升，当指标超过2.3毫摩尔/升时，就可以确诊为高血脂症了。

甘油三酯高时，身体会出现一系列的症状，比如头晕、头痛、胸闷、气短、肢体麻木、四肢无力、神疲气短、耳鸣、视力退化、失眠健忘等，这些都是由于血液粘稠，动脉硬化引起血管狭窄，供血不足而引起。

甘油三酯偏高最大的危害体现在动脉粥样硬化上，因为浓度高，血液中脂质物质便会沉积在血管闭上，渐渐形成小斑块，随着块状面积的逐渐扩大，血流速度就会变慢，严重时甚至会被中断，此时就会形成血栓，发生脑梗或者心梗。

甘油三酯对人体的危害非常大，无论发生在那个部位，损伤都很严重。发生在肾脏，就会引起肾萎缩、肾衰；发生在下肢，则会引起下肢动脉狭窄或闭塞而致肢体坏死。 此外，甘油三酯偏高的危害还包括引发高血压、胆结石、胰腺炎、老年痴呆等，所以降低甘油三酯水平至关重要。

甘油三酯水平的高低与体内脂肪的含量有关，而脂肪的含量又和一个人的饮食密不可分，所以饮食的选择对于降低甘油三酯水平十分重要，那么如何通过饮食来降低甘油三酯水平呢？

1、低脂饮食

少吃脂肪多的食物，多吃含不饱和脂肪酸的食物，比如黄花月见草油、花生仁、核桃仁等，尤其黄花月见草油含高达90%的不饱和脂肪酸，可以降血脂，溶血栓，减少脂质物质在血管壁沉积，能缓解甘油三酯高引起的动脉粥样硬化。

2、低糖饮食

糖分可以在肝脏中转化为内源性甘油三酯，提升血浆中的甘油三酯浓度， 所以低糖饮食可以减少热量，降低甘油三酯水平，平时少吃甜食，多吃一些粗杂粮，玉米面等，可以减少血管垃圾，清理血管。

3、低盐饮食

长期多吃盐会增加心血管疾病的风险，促进甘油三酯增高，我们平时每天所吃的调味料中也含有丰富的盐，比如味精，酱油，陈醋等。

汤汁中盐含量较多，喝汤或吃炖煮的食物时，将底汤剩下，仅食用食部分即可，做菜时少放盐，可以用柠檬汁，橘皮，孜然，胡椒粉，香菜等代替盐来调味，可以在大大丰富食物的味道，同时减少了盐的用量。

甘油三脂患者出了严格遵循饮食调理之外，也要养成良好的生活习惯，保持平和的心态，少发怒，少生气，适量运动和散步，每天不少于30分钟的慢走，都对高血脂调理非常有好处。