三农是很多人都非常关注的问题,毕竟没有了农民那么又有谁来种植粮食作物,在温饱,但是三农里面存在的很多的资讯不光光只是种地那么的简单,有时候也是有家庭的纠纷。各位看官大家好,欢迎阅读由老爸你最棒提供的资讯。今天我们的主题是:农村常见的一种野菜,能生吃也能做茶,城里一斤卖到20元 接下来我们一起进入正题。
清明以后,种瓜种豆。农民们现在已经收拾着土地,开始种田了。与往年不同,荒芜的农田里却是满满的男女老少,他们在地里挖着什么。仔细打听,他们是挖一些白蒿啊,荠菜,苦菜等去拿到城里头去卖。这些野菜能值钱吗?不问不知道,一问吓一跳。这些野菜玩意在城里竟然比猪肉都贵!而且还供不应求。一些蔬菜批发商收购了野菜后,批发给超市竟然卖20元一斤。
看到这不起眼的苦菜了吗?货架上摆出了19.99元。我的天哪,整整是猪肉价格的2倍。也是物以稀为贵那。不过也物有所值,野生苦菜含有多种维生素及矿物质。在农村地里的,不但没走化学污染和药物污染,而且还有很好的药用价值和食用价值,其营养也高于家菜,其风味独特,对习惯了大鱼大肉的城里人来说,是一种极好的养生野菜!用野生苦菜做的菜也是城里人非常稀罕的,有苦菜炒山鸡蛋,苦菜蘸甜酱。苦菜花生粥等。最美味的莫过于苦菜花生粥了,你吃了第一碗后,一定会留恋往返。
在这里我重点介绍一下苦菜花生粥的做法:1,把苦菜清洗干净,用刀剁碎备用。2,用家用搅拌机把花生米打成花生酱后取出,注意要打的粗些。3,烧热锅,加入少许花生油后,加入蒜瓣炒香,然后加水加入花生酱,过后放入洗好的苦菜就成了。
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