三农是很多人都非常关注的问题，毕竟没有了农民那么又有谁来种植粮食作物，在温饱，但是三农里面存在的很多的资讯不光光只是种地那么的简单，有时候也是有家庭的纠纷。各位看官大家好，欢迎阅读由老爸你最棒提供的资讯。今天我们的主题是：农村常见的一种野菜，能生吃也能做茶，城里一斤卖到20元 接下来我们一起进入正题。

清明以后，种瓜种豆。农民们现在已经收拾着土地，开始种田了。与往年不同，荒芜的农田里却是满满的男女老少，他们在地里挖着什么。仔细打听，他们是挖一些白蒿啊，荠菜，苦菜等去拿到城里头去卖。这些野菜能值钱吗？不问不知道，一问吓一跳。这些野菜玩意在城里竟然比猪肉都贵！而且还供不应求。一些蔬菜批发商收购了野菜后，批发给超市竟然卖20元一斤。

看到这不起眼的苦菜了吗？货架上摆出了19.99元。我的天哪，整整是猪肉价格的2倍。也是物以稀为贵那。不过也物有所值，野生苦菜含有多种维生素及矿物质。在农村地里的，不但没走化学污染和药物污染，而且还有很好的药用价值和食用价值，其营养也高于家菜，其风味独特，对习惯了大鱼大肉的城里人来说，是一种极好的养生野菜！用野生苦菜做的菜也是城里人非常稀罕的，有苦菜炒山鸡蛋，苦菜蘸甜酱。苦菜花生粥等。最美味的莫过于苦菜花生粥了，你吃了第一碗后，一定会留恋往返。

在这里我重点介绍一下苦菜花生粥的做法：1，把苦菜清洗干净，用刀剁碎备用。2，用家用搅拌机把花生米打成花生酱后取出，注意要打的粗些。3，烧热锅，加入少许花生油后，加入蒜瓣炒香，然后加水加入花生酱，过后放入洗好的苦菜就成了。

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