用料
海带（干品）15克，猪肉75克，鸡蛋1个，花生油，精盐，味精，料酒，生姜，葱段，香油适量
做法
海带侵软，洗净后切成细丝。瘦肉用热水烫过，放入冷水中清洗，剁成泥，鸡蛋打入碗内，打成糊。
将花生油导入热锅中，下葱花，姜段炒香加入冷水，放入海带丝，精盐，味精煮熟。待汤煮沸后下肉泥，料酒，甩入蛋液推匀，放点香油即可。
海带蛋花肉末汤就做了。感兴趣的小伙伴可以在家试一下，既简单又方便。
海带含丰富蛋白质等多种维生素，可预防心脑血管疾病，抗肿瘤，增强免疫力。促进甲状腺健康海带具有预防甲状腺肿大和维持甲状腺正常功能。在所有食物中，海带的含碘量最高，被誉为“碘王”。人如果长期缺碘会出现甲状腺肿大。孕妇如果缺碘会影响胎儿的生长发育，造成胎儿出生后发育不良、智能低下等。
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