这野菜春天才能吃到,农村大妈一次挖10斤,味道闻着怪但很好吃

在很久以前,人们的生活水平刚刚改善,所以为了体验更好的生活,很多人都喜欢大鱼大肉的吃。但是吃多了却发现身体苏子下降了,所以现在更多的讲究营养均衡搭配。除了大鱼大肉外,还有蔬菜,水果等等。相信很多人都是这样的吧。

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在近些年来,市面上越来越多的出现来自农村中的野菜。在我们的印象中,野菜相比蔬菜和水果,不仅口感更佳,同时所含的营养成分也是非常多的。在农村中生活的小伙伴们,每天都会有野菜可以吃,要是不信的话,就跟着小白一起去见识一下吧。

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由于天气慢慢的转暖,所以农村中很多植物也是长的非常好的。图中就是一位正在小河边摘野菜的农村大妈了,在图中我们看到野菜的种类很多,而且数量也不少。大妈今天摘的是一种叫做“地菜”的野菜,据说是在春天才有的,所以很当季。

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图中展示的就是地菜了,不知道有没有认识的小伙伴呢?这种地菜的叶子有点像锯子,而且是紧贴着地面生长的,所以很容易被忽视掉。大妈一次就摘了10斤的地菜,带回家洗净后切成碎状的,但是味道闻着却有点奇怪,很像蘸了酱油的生姜一样。

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大妈切成碎状后,先用沸水煮熟一遍,接着就装在碗中沥干水分,倒入盐还有其他的调料后制作成了美味的野菜饺子。蒸熟后蘸上醋,味道却意外的好吃。甚至比韭菜和白菜都好吃。没想到这种闻着不怎么样的地菜,吃起来却如此的美味。

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小白还听说,这种地菜有很好的清热降火,治疗肠胃疾病的作用。像腹胀,肠胃不适等等都是可以食用的,效果非常的好。小伙伴们要是有兴趣的话,不妨可以自行的了解一下。不知道你们有没有吃过地菜呢?不妨也来说一下你们的看法吧。

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