很多时候，经常可以在农村地区这里，找到许多有趣或者美味的野味美食，这些野味美食都是来自于大自然的纯天然美味，拥有独特的特点以及价值，备受人们的喜爱。

当然了，野味的种类本身就有很多，比较常见的就是各种野菜了，这也是农村地区的人们最容易获取，也是经常食用的野味，不知道小伙伴们都吃过哪些呢？

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这不，下面就有位小伙在准备一道好吃的美食，而这道美食就用到了一种野菜，这种野菜是价值十分不错的芦笋，不知道小伙伴们有没有吃过呢？芦笋，又叫做南荻笋，荻笋，露笋等，不同的地区会有不同的叫法。这种野菜作为食物来说，有酥脆的口感和鲜甜的味道做出来的美食也是味道十足的，非常好吃。

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除了有美妙的味道之外，芦笋本身也是一种极具营养的好东西。芦笋含有维生素A和B，各类微量元素，以及人体必需的氨基酸等等，常吃这种野味对于人体来说肯定是有不错的好处的；而芦笋的硒元素含量更是相当的丰富，比含量很多的海鲜都要高上一点，可见其价值所在。

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正因为有如此美味的味道，以及价值破高的营养，因此芦笋成为了人人喜爱的美妙野味，深受市场的欢迎。当然了，想要享用这美味的芦笋，当然就需要有相应的做法了，这次我们就来看看一种关于芦笋十分不错的做法，腊肉炒芦笋，到底是如何制作的呢？一起来看看吧！

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首先需要准备适量的腊肉，然后将其用火烤，目的是杀菌；接着放入水中煮开捞出来沥水分；接着就是将芦笋清洗干净，然后切成小段即可；接着就是热锅烧油，然后炒制腊肉，直到出香味和油出来即可，然后炒制一些佐料，最后就是放入芦笋一起煸炒，以及简单的调味等等就可以了。

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图中看到的就是炒制好的腊肉炒芦笋了，看起来效果非常的不错，颜色也好看，而且香味四溢，吃起来口感良好，味道香甜，总的来说是非常不错的美味，不知道小伙伴们觉得呢？