四川菜
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- 酱泼肉是四川的一道特色名菜，属于川菜，主要食材是猪肉，主要烹饪工艺是爆炒。香带酱味，呈深酱色，四季皆宜食用。在四川家家户户都能制作，特点是口味独特，色泽红亮，肥而不腻。食材准备
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- 说起四川菜我们自然不会陌生，它的口味讲究麻、辣、鲜、香并融合众家之长不断创新，以家常菜为主，高档菜为辅享誉国内外。实际上四川成都还被誉为“世界美食之都”的称号。
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