小碟
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- 作者:成都冠城实验学校五年级二班 王轶梧鸟儿在飞行之前需要经历风雨,鱼儿在遨游之前需要经历巨浪,贝壳在变成珍珠之前需要经历创伤……所有事物都要先苦后甜,才能涅槃重生。桌
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- 姜汁焗蟹
姜汁焗蟹,家乡风味,制作简便。【原料】
蟹 500 克,姜茸 30 克,广东米酒 15 克,精盐 5—10 克,植物油 60 克,浙醋 15 克。
螃蟹【制作】
1.用筷子由蟹的肛门插入
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- 【热销菜】小碟萝卜卷
材料:
山东水果萝卜、手搓辣椒面、醋、葱花
做法:
1、取山东水果萝卜,一半切成银针丝,一半片成大薄片,用萝卜片包裹上萝卜丝后,放冰水盆里冰镇10分钟;
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而对于一个资深的吃货,挖掘新的美食的做法,也是十分重要的。这里就介绍鸡胸肉的两种新做法,
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- 白切鸡
此菜由来已久。在《随园食单》鸡菜中被列为首位。粤菜厨坛中有句行话,叫“无鸡不成席”,用鸡烹制的菜式丰富,在筵席上。“白切鸡”往往被首选,其魅力可见一斑。【原
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- 白斩鸡是粤菜鸡肴中最普通的一种,属于浸鸡类。以其制作简易,刚熟不烂,不加配料且保持原味为特点。白斩鸡皮爽肉滑,清淡鲜美。
原 料:
嫩公鸡一只,姜茸 5 克,葱白丝 5 克,精盐 0
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