小馄饨
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- 鲜肉小馄饨
肉馅、葱姜、生抽盐、糖、香油1.葱切段，姜切丝加凉开水揉捏，尽量多挤出葱姜水；2.肉末加入适量调料拌均匀，慢慢加入少量葱姜水顺着一个方向搅拌，葱姜水每次被肉馅吸干
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- 冬季清晨的一碗小馄饨，一口一个，
舌头曾被烫的起泡人，都懂......
这几乎包揽了儿时冬季清晨全部的记忆
关于馄饨的记忆
大多早点摊上卖的馄饨，都是紫菜虾皮作为汤底，然后煮
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- 为上学的孩子，早餐在家煮一碗小馄饨吃最舒服了！买来新鲜的肉糜调味，放在虎口小馄饨皮子，小勺子一戳手指迅速一捏，一个小馄饨就成功啦！馄饨肉馅中爆出美汁满口生香汤水都喝个光光，孩
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- 有人叫这种做法叫抱蛋馄饨，也有人叫馄饨蛋，总觉得这两种叫法非常搞笑，但也看出这吃法的可爱性。我这里叫它蛋煎小馄饨，免得吃起来要笑桌。
平常吃馄饨都是汤水煮的方式，当然
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- 小时候吃的小馄饨上面漂着成淡淡的猪油，几粒葱花，碗底还有些虾皮，一口下去鲜香味美，久久不忘，如今的三鲜用开洋，蛋皮，紫菜吊出的鲜味也是别有滋味！
三鲜小馄饨食材
肉末(150克)
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- 热水汤里冲盐、紫菜、虾皮和葱花，加一点猪油，加一点点生抽，那是杭州人民小时候的早饭味道。
来自闻佳。
小时候生病，吃什么都没胃口，唯独外婆的一碗鸡汤小馄饨，能够呼哧呼哧
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