尖儿
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- 刀削面
刀削面几乎已经成为太原乃至整个山西的美食名片。刀削面主要是用小麦面粉制作,和好稍硬的面团,用薄刀片削出中间厚两边薄的柳叶形条形面片,面条直接入锅。淋上卤汁,入口
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- 我爱吃猪下水,甚至比吃肉还爱。
虽然都叫下水,但也是分三六九等的。我最爱的是肥肠,其次是肚头,再就是嫩肝尖,至于腰花,虽然很多人都以为能滋补壮阳,但我嫌太骚,并不是太喜欢。
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- 文 | 丹枫(蔡店) 图 | 掌柜
公社是个长青藤,
社员都是藤上的瓜,
瓜儿连着藤,藤儿牵着瓜,
藤儿越肥瓜越甜,
藤儿越壮瓜越大
……
那时候,乡村娃娃的启蒙教育该是家家户户的“广
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