文蛤
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- 故乡如东，地处南黄海之滨。这里百万余亩的浅海滩涂，自然条件优越，水质咸淡适宜，水温高低适度，浮游生物、海底栖息物等食物链丰富发达，因此故乡本港小海鲜中，称得上极品的有很多，文哈
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- 天气逐渐暖和，菜市场里的品类跟着热闹起来，尤其是海鲜档口。我最爱吃的海鲜是各种“贝类”，不像吃鱼要择鱼刺，还煮熟开了壳等着我吃（拉踩虾）。哈啤酒，吃嘎啦！图源：纪录片《大海小鲜》
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- ■农贸市场内，贝类摊位“声势浩大”。■河蚬售价6元/斤。厦门进入伏季休渔期已逾两个月，水产品市场有哪些鲜货味美价优呢？记者近日走访我市水产批发及农贸
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- 夏季孩子没胃口，家长在餐前可以适量的给孩子喝一些热汤，比如说番茄汤、冬瓜汤等，这样有助于促进消化液的分泌，也能增进孩子的食欲。原料文蛤150g冬瓜100g辅料葱适量姜适量制作过
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- 蛤蜊不仅味道鲜美，而且它的营养也比较全面，实属物美价廉的海产品。它含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种营养成分，是一种高蛋
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- 海上迪斯科
简介： “海上迪斯科” 旅游项目是一项集观光、旅游健身、品尝海鲜为一体的旅游项目，具有较强的参与性，风格奇异，特色鲜明，她是全国第一个海上生态旅游项目。“海上迪
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- 小长假一结束，就迎来了寒露节气，秋意更浓了，早上和晚上已经明显感到有些寒意了，而且白天在变短，傍晚不到6点天已经黑了，随着天气的转凉，对上学娃的早餐更不能随便马虎了，早上得
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- 材料：
文蛤(1000g);油(适量);菜杆(250ml);盐(适量);料酒(适量);辣椒(适量);姜(适量);葱(适量);蒜(适量);胡椒粉(适量)
文蛤菜杆汤的做法和步骤
1.
准备好文蛤
2.
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- 南通文蛤
文蛤是南通人引以为傲的海产品之一，传闻子隋朝起，南通文蛤就被誉为是皇家贡品。乾隆皇帝也十分喜爱这道海鲜，曾经为文蛤挥笔写下“天下第一鲜”几个大字。南通的小孩
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- 冬菇藕夹
藕400g，水发冬菇100g，盐，鸡蛋1个，面粉50g，淀粉30g，料酒15ml，香油10ml，胡椒粉2g，植物油20ml
步骤：
1.先把香菇洗净，用温水泡发。
2.把藕洗净，刮去外皮，先切0．3厘米厚(不切断，
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- 近日，网络上流传了一条令人瞠目结舌“天价茶叶蛋”的消息
在江苏无锡的某某酒店，出售一款天价茶叶蛋。海报上“殿堂级茶叶蛋”的名头吸引人们眼球，还有那2899的标价
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- 香爆花甲
食材：
花甲500克，适量的葱花、辣椒、姜片、蒜头。
做法：
1、花甲洗净备用。
2、锅内倒入适量的食油，开大火，锅热放入蒜头、辣椒、姜片煸炒。
3、倒入花甲翻炒，加入
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- 老远就能闻到一股鲜香的味道
今天给大家分享一道菌菇汤
那味道真的是鲜香味美
叫人怎么也吃不够
今天早上在农贸市场看到有口蘑卖，这可是我最喜欢吃的菌类之一，于是价钱
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- 黑小米红枣粥
用料
黑小米；红枣
做法
黑小米淘洗干净，把淘洗干净的小米倒入装有清水的锅里，放到火上
大火烧开，转小火。放入红枣
要沿着一个方向搅拌
大约20分钟，粘稠香甜的
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- 众所周知，北方人喜食面食，南方人以米为主。身为北方人，小时候一天三餐都是面食，馒头、大饼、面条诸如此类倒也吃的不亦乐乎，长大后到了南方工作，很少吃面食，身边的同事朋友皆以米类
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- 文蛤蒸蛋，营养且简单易做，鲜上加鲜的一道家常美味。重点是我家小胡巴是个“海鲜”和“鸡蛋控”，餐餐吃不腻。不信你也试试哦~
Ps：蜂窝蛋确实不够嫩滑，但我家小胡巴就爱吃这
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- 小窍门
○ 蛤刚开口即捞出，嫩！
做法
STEP 1
将鲫鱼刮去鳞、鳃和内脏，洗净，放案板上打上瓦垄刀。
STEP 2
炒勺内加清水烧沸，将鲫鱼人锅内一氽，捞出控净水分，原汤倒掉
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- 蛤又叫蛤蜊，有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。其肉质鲜美无比，被称为''天下第一鲜''、''百味之冠''，江苏民间还有''吃了蛤蜊肉，百味都失灵''之说。蛤蜊的营养特点是高蛋白、高微
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- 文/东台市第一小学 张国梅
“南风起，落蚬子，生于雾，成于水，北风瘦，南风肥，厚至丈，取不稀。”偶读清代李调元《南越笔记》中对蚬子的记载，便想起老家屋后方塘河的蚬子，个大壳黄，肉质饱
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- 今天教大家做一道爆炒文蛤，喜欢的朋友欢迎关注转发，每天更新不一样的美食
文蛤买回放盐水中吐沙，吐完沙的文蛤洗干净装入盘中备用，不建议焯水去沙，那样文蛤的营养和鲜味会流
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