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桂鱼

  • 桂鱼菜品做法大全

  • 桂鱼菜品做法大全
    干锅桂鱼仔





    主料：桂鱼仔750克
    配料：鲜尖椒30克
    调料：植物油1000克（实耗50克），精盐3克，味精2克，白醋5克，料酒20克，豆瓣酱10克，辣妹子5克，紫苏叶10克，干椒30克，大蒜子

  • 丁桂鱼的营养价值

  • 丁桂鱼的营养价值
    丁桂鱼的营养成分丰富，每一百克的丁桂鱼肉中含有能量490千焦、蛋白质20克、脂肪5克。除此以外，丁桂鱼还含有多种维生素、尼克酸，以及钙、磷、铁、镁、钾

  • 食品安全 “晒”在阳光下

  • 前段时间，北京市民王先生在购买鱼肉蔬菜等商品时发现，通过扫描桂鱼上的可追溯码，可以迅速查看桂鱼的产地、捕捞日期、经销商等信息。追溯体系的建设让食品安全“晒”在阳光下，实

  • 松鼠桂鱼：中国经典年菜

  • 松鼠桂鱼又名松鼠鳜鱼，是苏帮菜中的传统名菜。当炸好的鳜鱼（或桂鱼）上桌时，随即浇上热气腾腾的卤汁，它便吱吱地“叫”起来，因活像一只松鼠而得名。
    这道菜成菜后，形如松鼠、外脆里

  • 桂鱼的的做法

  • 第一步：准备好下图所示食材





    第二步：杀鱼，头的上部往下斜着切开





    第三步：去掉中间的大骨，尾部不要断，连起





    第四步：去鱼刺





    第五步：先直刀切，不要切断鱼皮





    第六

  • 七种粤菜经典风味（含做法）

  • 鲜柠檬蒸桂鱼





    这道菜是从“泰式柠檬鲈鱼”改良而来的，除了将主料换为肉质更加鲜嫩的桂鱼外，又以鲜榨柠檬调成味汁，浇入蒸熟的桂鱼中，装盘时再摆入新鲜柠檬丁，卖相清新，口感酸

  • “臭”名远扬的安徽臭桂鱼，再次搅热西安美食江湖

  • 11月22日，是中国24节气里的小雪，进入该节气，中国的许多地区，西北风开始成为常客，此时阴气下降，阳气上升，而致天地不通，阴阳不交，万物失去生机，天地闭塞而转入严冬。黄河以北地区会出现

  • 备孕期如何养肝 五种食物来帮忙

  • 春夏时节，万物欣欣向荣，正是养肝的好时节。而且，肝好有助于孕好，因此正在备孕的未准妈妈可别错过了夏天这个养肝的好季节哦。那么，如何养肝呢？





    牛奶
    牛奶不仅含钙丰富，且含有

  • 有炎症能不能吃桂花鱼

  • 桂花鱼是一种营养价值比较高的鱼，它的肉质非常的细腻，味道非常鲜美，属于鱼里面的上品，平时适当的吃一些有很好的促进消化的作用，对提高免疫力也能发挥一定的作用，当出现炎症的时候

  • 味觉记忆：刘和平/时蔬金汤桂鱼

  • 菜品名称：时蔬金汤桂鱼





    制作者
    刘和平
    刘和平工作照
    刘和平服务的酒店：新疆乌鲁木齐市川雅酒家
    时蔬金汤桂鱼
    主料：鲜活桂鱼1条（约650克左右），小青菜叶80克。
    配料：金针菇50克

  • 经典粤菜【香煎盐烧桂鱼】是如何炼成的？

  • 桂鱼肉质鲜美
    特别是盐烧桂鱼
    更是美味的代表
    冯剑东
    白云宾馆白云宴总厨
    从事厨师职业二十年
    今天冯师傅就
    给我们带来这道
    外脆内嫩、香味十足的
    经典粤菜！










    香煎

  • 中华粤菜广州菜：清蒸桂鱼

  • 清蒸桂鱼
    清蒸桂鱼，粤菜“十大海鲜”之一。【原料】
    宰净桂鱼 1 条（约 750 克）、熟瘦火腿 15 克，浸发香菇 25 克，葱条 2根、姜片 4 克，芫荽（消毒）10 克，精盐 8—15 克，味精 4 克，

  • 入秋巧选益气养胃进补汤

  • 紫菜番茄汤取干紫菜20克，番茄300 克，生姜3 片。先将紫菜浸泡， 撕开； 番茄洗净，切小块。再把生姜和清水1250 毫升放锅中， 武火滚沸后，下紫菜稍滚，再下番茄煮熟，最后加食盐、香油

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