比目鱼
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- 配词：兰桡画舸悠悠去 疑是神仙 返照波间
家常熬比目鱼
配词：远芳侵古道 晴翠接荒城
卤水老鹅头（汕头狮头鹅）
配词：凉侵晓梦轻蝉腻 约略红肥
卤水狮头鹅鹅肝
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- 茄汁比目鱼的做法
1.比目鱼解冻洗净，用厨房纸巾吸干水分，放入碗里加点盐、黑胡椒碎、料酒拌匀腌制半小时以上
2.准备好的配料：葱姜末、青红椒块
3.碗里加入一个鸡蛋
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