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涩味

  • 每天吃1个柿子,身体会发生什么变化?

  • 最近到了柿子上市的季节。柿子一直以来都被人们寄予美好的期待,希望吃了它能够“柿柿顺心”“心想柿成”“好柿成双”。但在吃柿子这件事上,争议颇多。有人夸它好吃又营养,也有
  • 生柿子会有涩味?

  • 柿子是金秋的时令鲜果。在水果中,柿子的甜味居于首位,被人们称为“最甜的水果”,而由柿子做成的柿子饼更甜。  柿子不仅味道鲜美,而且营养丰富。
  • 如何分辨咖啡中涩味的好与坏?

  • 咖啡冲泡出来的苦涩是什么原因





    在烘焙过程中,造成涩味的原因比较复杂,一般认为是“脱水期”过短,也就是脱水不足,豆子(豆芯)没熟,除此之外,因为绿原酸在加水分解过程中停留时间
  • 咖啡喝着有涩味?光知道冲煮技巧还不够!

  • 喝咖啡是件幸福的事,但如果咖啡里出现了涩味,就令人不快了。特别是,咖啡里的涩味会随着温度的下降而加重,像幽灵一样挥之不去,让喝咖啡变得像喝药一样难受。





    众所周知,咖啡出
  • 解读茶的滋味,相信自己的味觉

  • 普洱茶大家都说其口感丰富多层次,个人的体会有所不同,广义的来说各种茶都会有所不同的特色和口感,
    差的滋味,从品饮普洱茶3年多的经验和多方学习之下应可成几大类几小项来
  • 红葡萄酒口感轮盘

  • 摘要:本文主要讲述的是描述红葡萄酒口感的术语及其定义。
    红葡萄酒的“口感”是由酸、甜、涩、口香、粘度、温度和收敛性的相互作用产生的。一些经验丰富的葡萄酒大师通常会
  • 咖啡的涩味来自哪?有涩味怎么办?

  • ◆◆◆
    涩味,是烘焙师和杯测师在评价咖啡口味时常用的口味描述词汇,但普通咖啡爱好者似乎对涩味的标准和定义并不算了解。
    究竟什么是涩味?
    为什么会有涩味?
    有涩味的咖啡怎么办
  • 吃香蕉的好处和坏处 你有必要知晓

  • 香蕉是人们生活中所喜爱的水果之一,他们不但有很香的味道而且还含有人体所需的丰富的营养物质,那么你们知道吃香蕉的好处和坏处吗?
    吃香蕉的好处





    1、预防或治疗高血压
  • 大吉岭、阿萨姆、祁门及锡兰红茶的特点

  • “您要加牛奶还是柠檬?”是我们在咖啡馆、茶室或者酒店喝红茶时,经常被问到的问题。不了解红茶的话,就回答得比较心虚。
    在此,说说具有代表性的红茶的特征,今后各位就可以一边优
  • 如何找到适合自己的葡萄酒

  • 我们都爱有格调,觉得喝干红才有品味,而恰恰对于刚接触葡萄酒的人来说,干红中的涩味是最难以接受的,这跟中国人的饮食习惯有关系,比较喜欢偏甜。而为了装得有品位,明明喝进嘴里的涩

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