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熏鱼

  • 江南传统名肴—苏式熏鱼

  • 苏式熏鱼是地道的江南传统名肴,草鱼肉切厚片配以各种天然香辛料腌制,再晾干,然后入油锅炸制,再入多用锅煨炖而成。味道甜中带着咸,咸中带着鲜。可做冷拼也可入汤进行调味之用,外观
  • 宁波甬式熏鱼——经典熏鱼不用熏

  • 甬式熏鱼是宁波的一道风味小吃,口感咸甜,虽名为熏鱼却不用熏制,少了烟熏火燎的味道,滋味更为醇厚鲜香。让我们来看看不用熏的熏鱼是怎么做的吧。





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  • 在最新播出的《向往的生活》中,戚薇为一道熏鱼吃哭了,只因黄磊的菜让她又感受到了儿时外公做出来的味道,戚薇感慨地称外公走后,她就很少吃这道菜了,她还坦言“唯独是外公,没
  • 上海熏鱼 制作

  • 上海熏鱼 所需材料青鱼1条(3-4斤)葱适量姜适量料酒适量干桂花若干八角5颗桂皮10克香叶10片冰糖200克花雕30克蚝油45克海鲜酱200克生抽25毫升老抽适量蜂蜜80克香醋25毫升

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