特色菜
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- 每个老板招厨师动不动就问你有什么特长呀，特色菜，都是半吊子说的话，什么是特色莱？鸡子焖得会飞，鱼烧得在水里能游，可能吗？ 如果一个厨师炒的菜客人吃了象吸毒一样忘不了，谁还打工当
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- 焖锅美蛙鱼头制作：闫喜明
市面上流行的美蛙鱼头有两个版本：火锅版和干锅版。今天介绍的这款是后者。提前预制：1、花鲢鱼头1个（重约1000克）去鳞、去鳃，清理干净，对半剖开，洗净后控
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- 简介酱骨架，是一道东北特色菜。做法主料：猪脊骨辅料：姜，葱白（京葱或者叫大葱），大料，花椒，桂皮，茴香，香叶，糖，老抽，醋，油，食盐。操作：1、锅内烧水，水开将脊骨下水焯，再开点少许醋，盖锅盖煮3分钟。
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- 介绍5道特色菜
石锅排骨特点：此菜改变传统烧排骨调料单一的特点，用秘制酱料调味，酱香浓郁。为更容易控制成本而添加小土豆，不但吸收了排骨的香味，本身味道不错，且能够减少排骨的
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- 特色菜
串香鲫鱼鲫鱼刺多，在餐厅不受“待见”，却是烧烤摊上极受欢迎的美味，王原海受此启发设计了这道“串香鲫鱼”。撒在鱼身上的自制烧烤料很特别，在研制初期，光是挑选辣椒的品
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- 水阳三宝
初加工：1、水阳茶干350克清洗干净。2、水阳鸭脚包100克放入容器内，加入葱段、姜片、料酒各5克，大火蒸制40分钟。3、咸鸭100克用清水浸泡1小时祛除多余的盐分，加入葱段
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- 黄皮酸梅鹅
“酸梅鹅”是广州的一道经典菜式，这道菜有何吸引食客之处呢？粤师傅有自己的小妙招——用一两黄皮干、半斤番茄酱、八两酸梅酱及一斤半的糖醋汁来重新打造，焖煮入味
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- 世界之大，无奇不有。如今大家的生活水平都提高了，已经解决了温饱问题，大家更加的注重食物的质量。现在的饭店越来越多，生意也越来越不好做，因为竞争越来越大。你要是只提高食物的
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- 火锅是重庆人的生活!火锅是重庆人的情节!火锅是重庆家庭的餐桌!
小编是个地道的重庆妹子,晚餐时间跟往常一样向”重庆山城忆事老火锅”行进,结果走到门口却发现,我,进不去了
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- 东北特色菜小鸡炖蘑菇
别看它是个素菜，吃起来有肉的味道，上馆子回回点
民间最好吃的熏肉做法，从爷爷辈就开始流传了
圣诞北极熊雪糕造型奶香馒头做法，让早餐也清
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- 除了猪肉炖粉条，你还认为哪些菜是东北的特色菜，今天我们一起来看看!
锅包肉
溜肉段
大葱炒肉片
溜三样
地三鲜
土豆红烧排骨
看到这些你有没有
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