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白葡萄酒

  • 扬威世界的酿酒师陈佳威

  • 编者按4月28日，2024年庆祝“五一”国际劳动节暨全国五一劳动奖和全国工人先锋号表彰大会在北京人民大会堂举行，河北省14个单位、47名个人、39个集体分别被中华全国总工会授予

  • 白葡萄酒银鳕鱼烧蛤蜊

  • 图文｜ricepudding上次分享了一道白葡萄酒酒炖牛肉，说好之后再分享一些用白葡萄酒的菜，今天就来做一道白葡萄酒银鳕鱼烧蛤蜊，是我多年前从一个朋友那里学来的。虽然一直没有在餐

  • 微醺，是成年人最体面的放肆

  • 生活有其重力，常常容易使人下坠。在成功而压抑的城市生活中，人们一直在试图寻找那些让自己片刻即可飞升的元素，它们可以是文学或音乐，葡萄酒当然也算入其中

  • 品酒有先后，这才是葡萄酒的正确饮用顺序！

  • 红酒的魅力在于味觉和口感的丰富变化，产地、采摘年份、糖分、酸度、单宁含量、储藏年份、酒体轻盈程度等等一系列的指标都会影响红酒的口感和品质；饮用时的温度、氧化程度及配

  • 夏天渐渐逼近，来一杯冰镇葡萄酒如何？

  • 不知不觉，夏季已经来临。味蕾和身体都进入了麻木状态，我决定拯救大家行将消退的食欲，一日三餐是少不了的，重任只能落到饮品上了。





    如果你嫌饮料太甜、啤酒太苦、而白酒又过

  • 不同的葡萄酒保质期是不是不一样？

  • 如果对葡萄酒有一定研究的朋友们都知道，葡萄酒在喝之前是必须有醒酒这一步骤的，而这样做的目的是为了让葡萄酒在品尝的过程中风味更佳，但是葡萄酒一旦开瓶就存在过期的风险，而且

  • 夏布丽和约讷省葡萄酒产区

  • 夏布丽(Chablis)和约讷省(Yonne)葡萄酒产区坐落在法国东北部，隶属于布艮地(Bourgogne)大区，以出产干白葡萄酒闻名。这里是布艮地大区最北边的一个比较集中的葡萄种植区，AOP葡萄

  • 这些葡萄酒冷知识，你知道吗？

  • 葡萄酒的年份、口感及价格是饭局上不可少的谈资，但这些老生常谈听多了兴许有些乏味，本文列举了10个你可能不知道的葡萄酒冷知识，或许能让你在亲朋面前好好展现一下，令饭局活跃起

  • 世上最被低估的6种顶级产区葡萄酒

  • 我们都知道，有钱可以买到最好的葡萄酒，例如波尔多的列级名庄、勃艮第的顶级黑比诺等等。但是，即使是最有名的葡萄酒产区，也会有一些葡萄酒一直被世人所低估。这些都是囊中羞涩的

  • 有关葡萄酒的8则趣事

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    摘要：本文为您介绍8则有关葡萄酒的趣事，让您从新的角度更加深入地了解葡萄酒。
    1、葡萄酒容量“新解”
    1桶葡萄酒的量相当于20箱，大约能装成1,200杯。
    1吨葡萄能够酿制出720瓶

  • 结冰的葡萄酒还能喝吗？

  • 如下图所示，结了冰的葡萄酒还能喝吗？





    葡萄酒的冰点
    其实，葡萄酒结冰的温度比水结冰的温度要低，基本上要达到-5℃~-10℃才会结冰，而且酒精度越高，结冰温度越低，所以很多平均温

  • 买葡萄酒时，90% 的人都会犯这些错误！

  • 很多朋友在购买葡萄酒的时候，会经常犯一些错误！今天，小每就给大家分析和纠正这些错误！让大家以后在购买葡萄酒的时候更加顺利和放心！





    1、随便选购，没有目的性
    买酒前，算好预算

  • 葡萄酒常见10大误区

  • 来源丨红酒世界网
    葡萄酒知识博大精深，对其了解不多的人难免陷入一些误区。以下10个关于葡萄酒的误区，你都知道吗?
    1葡萄酒越贵越好





    葡萄酒价格在一定程度上确实能反映葡

  • 丹尼尔 最爱白葡萄酒

  • 在中国人的概念里，葡萄酒似乎只有红葡萄酒，然而在西方，白葡萄酒受欢迎的程度丝毫不逊色于红葡萄酒。这次，来自瑞士的丹尼尔先生告诉我们，白葡萄酒才是他的最爱。





    丹尼尔 -

  • 红酒礼仪：喝葡萄酒的时候有7点需注意

  • 葡萄酒是西方的传统饮品，近年来也越发频繁的出现在中国人的餐桌上。红酒作为一种很娇贵的东西，这并不是说它的保质困难，只是说喝红酒的方法不对，就无法品到它的精妙之处。虽然好

  • 陈年葡萄酒值得期待，但这些问题你必须搞懂！

  • 市场上销售的大多数葡萄酒都是可以立即饮用无需窖藏的。但也有一部分酒需要历经陈年带来口感升级。那么随着葡萄酒的老化，它会发生什么变化呢？什么样的葡萄酒应该陈年？
    一、陈

  • 白葡萄酒的酿造-白葡萄酒和红葡萄酒的区别

  • 发酵过程之中和之后，充分混合葡萄原汁和葡萄皮，被称之为浸渍。这个阶段可长达五个星期，但具体时间取决于要生产的酒中单宁具有何种风格。在离析过程中，葡萄皮中的单宁和其他味道

  • 一款陈年葡萄酒该具备什么品质？

  • 很多人都认为贵的东西一定会更好，因此觉得贵的葡萄酒也一定拥有更好的陈年潜力，但事实上价格贵并不能保证葡萄酒的陈年潜力。那么究竟什么样的葡萄酒才能够陈年呢？
    对于一款具

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