盛器
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- 食在广州，味在番禺在番禺几乎遍地都是非遗美食例如番禺宾馆里的“市桥白卖”既是番禺的一道名片也是一道非遗美食而盛载着它的蒸笼也是一个非遗番禺人喜欢去茶楼饮早茶，“一盅
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- 三、质地的配合在一道菜中，主辅料在质地上的配合也很重要。质地的配合，除应考虑食材的性质之外，更重要的是，要适应烹饪方法的要求。有些辅料的质地与主料相
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- 泡椒凤爪是一种特色小吃，有很多人都喜欢吃，特别是女孩子，没事的时候，拿着泡椒凤爪啃得很有味。不知道大家有没有发现在超市里面的泡椒凤爪，那么一小包，价格很贵，而且量很少，吃
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- 豆花牛杂
原料：
牛杂（牛心、牛肠、牛肚等）共150克，豆花500克，土豆粉1袋，青红椒圈20克，青花椒5克，藕片、酸萝卜片、野山椒、姜块、葱结各少许。
调料：
盐、鸡粉、白醋、牛棒骨汤
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- 外婆红烧肉
盛器温水煲是一大特色，在江苏宜兴定制。出菜时在煲内加开水至二分之一处，保温性好，避免了带火上桌菜中汤汁易火靠干的现象。
主料：带皮五花肉250克，百叶结100克，
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- 包子面怎么发
材料:
中筋面粉 300克
酵母 3克
泡打粉 2.5克
白糖 25克
色拉油 25克
水 140克左右
作法:
将材料放面包机,开和面档,30分钟后拿出后包上保险膜静置10分钟
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- 最近抖音经常会看到网友上传的铁锹菜，平常菜品换个容器毛利翻一倍。
铲铲土豆仔
热卖原因有两点：使用铁铲盛菜，吸人眼球；铁铲传热快，土豆片持续加热香气飘散，底部微焦，十分好
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- 招牌龙利鱼
做法：1、把龙利鱼宰杀治净，剁成块后，加葱姜水、盐、味精、料酒、红苕粉和鸡蛋清拌匀，然后下入油锅里炸熟，捞出备用。
2、锅入纯菜油烧热，下干青花椒、干红花椒、
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