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笼屉

  • 【正在消失的老行当】手工笼屉制作人苏子强

  • 苏子强在绑接竹篾文/图 聊城日报通讯员 张振祥苏子强的手工笼屉作坊在东昌府区道口铺街道苏楼村。他从14岁开始跟随本村的苏庆祥在聊城、济南学习制作笼屉，随后自己独立从事

  • 莜面做法，不看别后悔！

  • 如何和面？
    和面有两种方法：一是冷水和面，将莜面加适量的冷水，用筷子搅拌均匀，盖湿布“封面”，所用时间不等，少则十几分钟，多则几小时。然后用手搓揉翻卷和成软硬适中的面团。二是热

  • 玉米面发糕

  • 食材：250g普通面粉、50g玉米面、180ml牛奶、20g细砂糖、3g酵母、适量葡萄干。





    小窍门：将袋子里倒入一点点食用油，面团放入进去，可以随意放置任何地方，静静的等着面团发酵

  • 香糯酥软，香甜可口，八宝留香，

  • 时间慢慢入冬，想想没多久就快快要到腊八节了，在中国腊八有个传统食俗，那就是八宝饭。八宝饭是汉族传统名点，相传源于武王伐纣的庆功宴会。纣为商代之末主，膂力过人，敏捷善辩，嗜酒好

  • 胡油的油，黄米面的糕——清水河油炸糕

  • 对于油炸糕，我们都不陌生。曾经一位乡干部这样打趣：“我这一辈子吃得最多的就是糕，前20年在自己家吃，后20年工作了，经常下乡就在老乡家吃”。油炸糕不仅是当地人的一味主食，更是招

  • 香喷喷的花卷出锅啦，你还在等什么？

  • 所需材料：面粉1000克。
    酵母粉5克。
    葱花，盐，花生油适量。





    1， 要将面粉、水、酵母粉和在一起，揉成面团。发酵到面团的两倍大。排气，擀成大片。
    ,





    2， 然后均匀地洒上油、

  • 米其林餐厅的菜咱也能做——香茅烤大虾

  • 香茅是个好东西，香茅油是我用过最有效的驱蚊产品，夏日里在家点上一点香茅油的香薰，即提神解乏，又驱虫赶蚊。以前住的房子有天台，我会在花槽里间隔的种上香茅，驱虫害，煮菜时还能做香

  • 八月份来了“吃货们”你们喜欢的螃蟹来了

  • 夏天的食品安全很重要，还在为食品的卫生等烦恼吗？
    让我们自己动手做一个清蒸螃蟹，细细品尝，带着自己的劳动成果吃起来更美味！





    第一步将螃蟹处理干净(刷净泥沙、去除脏物、去

  • 油泼小面鱼

  • #菜捕头的100道风味小吃##用食物记录生活#
    材料：
    面粉200克
    韭菜50克
    开水130克
    生抽
    香油
    醋
    豆芽
    葱白
    食用油
    做法：
    1、将韭菜洗净，切成细粒。和面粉混合均匀。
    2、倒入滚烫

  • 这颗糯米蛋，竟然比肉粽还好吃！

  • 【这颗糯米蛋，竟然比肉粽还好吃!】
    剥开蛋壳咬一口，咸香的糯米在嘴里很黏软，散发着五花肉和香肠的肉香气，混着咸鸭蛋黄被蒸出流出红油，所有的美味都锁在了一颗蛋里。

  • 紫薯这么做也很好吃哦

  • 第一步：现将紫薯去皮洗净；





    第二步：将紫薯切小块





    第三步:将切好的紫薯上锅蒸熟





    第四步：将蒸熟的紫薯碾压成泥





    第五步：盆中加入面粉、酵母、紫薯泥

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