绍兴酒
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- 江新闻客户端 钱三雄记得是春雪飞扬的一天，与同学们踏雪而归，“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？”白居易《问刘十九》的诗句脱口而出，几位同
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- Q弹有嚼劲的“美容圣品”
猪蹄
可是很多吃货们的心头爱
你喜欢怎么吃猪蹄呢？
酱猪蹄、红烧猪蹄
还是烤猪蹄、猪蹄汤？
主料：
猪手｜1000克
配料：
冰糖｜80克
南乳｜1块
客家
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- 口水鸡是一道热菜，佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身。有“名驰巴蜀三千里，味压江南十二州”的美称。“口水鸡”这名字乍听有点不雅，脑子里随之就会出现一副口水哒哒的漫画般的样子
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- 我做的羊排，不加一点水，只加这“1味”，羊排做出后又香又软！最近常常在喜宴上看到"椒盐羊排"这道菜。喜宴上大部分都是海鲜料理，看到这道菜出现的时候的确可以换换口味。并且
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- 绍兴桂竹笋烧肉
现在是笋子的季节，市场上到处都可见各种笋子的踪迹。虽然煮熟的桂竹笋一年四季都可见到，不过还是习惯在夏天煮来吃。几乎每年夏天都煮有桂竹笋料理，例如以
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- 绍兴酒工艺精湛，影响深远，因而不仅浙江各地有仿制，全国十几个省市、日本和东南亚各国也有仿制，人们将这种酒统称为“仿绍酒”。仿绍酒对推动绍兴传统酿酒工艺，扩大黄酒产销地域，宣
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- 又到了蟹黄鲜蟹膏美的季节，每到这个时候，很多人都会配些黄酒吃蟹。如果不幸在吃蟹的时候喝到难喝的黄酒，那么这盘蟹吃着估计也不是那么个滋味了。
难喝的黄酒，会让你感觉到一股
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- 凤凰网财经9月20日讯 9月18日至20日，第12届夏季达沃斯论坛在天津举办。本次大会以“在第四次工业革命中打造创新型社会”为主题，凤凰网财经全程报道。
阿里巴巴董事局主
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- 柚子其实是不爱吃豆腐的，
但今儿就跟大家说说吧，
毕竟还有那么多爱吃豆腐的姑娘 ~
牛肉烧豆腐
材料：
豆腐、牛肉、蒜、姜、葱、酱油、花生油
步骤：
1. 所有食材洗净，牛肉切
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- 鲜美细致的江浙料理。 前两日老婆的老板送他一盒龙井茶叶，除了泡茶喝，小编更想拿它来入菜。虽说龙井虾仁以清明前后，使用刚采收的龙井茶和小小的河虾搭配料理最佳。不过既
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- 【材 料】
带皮五花肉 500公克
葱段 30公克
姜片 20公克
草绳 2条
【调 味 料】
酱油 200㏄
绍兴酒 400㏄
水 200㏄
细砂糖 5大匙
【做 法】
1.整块五花肉修成正方块。
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- 酸麻香辣有劲的山东烧鸡是有名的汉家鲁菜，这样做香死了，重点在于腌渍后炸过再蒸，配上特调酱汁，酸、香、醇、辣，触动味蕾，让人一口接一口难以自拔。
山东烧鸡
⊚材料：
鸡腿2支
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- 鲁迅先生爱喝绍兴酒，而且将酒写入他的诗歌、杂文、小说里，但他不是狂饮滥喝，而是慢饮小酌，以酒会友，以酒寄托着他的爱与憎。
鲁迅的“横眉冷对千夫指，俯首甘为孺子牛”，是《自嘲》
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- 材料
一字排(要肥一些，按喜好切件)300克，绍兴酒1汤匙，白醋2汤匙，糖3汤匙，生抽4汤匙，水5汤匙
制法
1.用滚水将排骨汆水，沥干。
2.将所有材料放进锅，以高火煮2分钟，然后以低火焗20
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- 1、黄酒为什么是黄色的?其实黄酒刚发酵完只有淡淡的黄色，和有些市面上流通的琥珀般的色泽不同。黄酒逐渐变黄，是陈年过程中逐渐氧化得到的，就像切开后的苹果切面会渐渐变黄，黄酒
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- 江浙传统凉菜绍兴醉鸡,是将煮熟或蒸熟的鸡肉经过绍兴酒和中药调成的酱汁浸润后，满溢出深沈的酒香，非常讨喜又简单的年菜 、宴客菜 、也可以成为家常菜 。
材料
1. 鸡肉约
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- 很多地方最常见的鱼是salmon和halibut，其实都不是我爱的鱼，因为质地厚实，就算火候刚好也没多嫩，稍微过火就像干柴的鱼味鸡肉XD。一般来说，小尾鱼的肉质似乎比较细嫩，像黄鱼、
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- 我国古代有许多文人墨客都与绍兴酒结下了不解之缘，也流传下来许多有趣的故事。就是在今天，很多名人也与绍兴酒有着千丝万缕的联系。
勾践杯酒兴国
公元前492年 ，越王勾践为吴所
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- 做为中国黄酒的代表，绍兴酒那是各种名誉加身呢，历史可追溯到春秋战国时期，在南北朝时期就已经是皇朝贡品啦。厨师们也是对它爱到不行，南方菜更是有好多使用绍兴酒做为主要佐料的
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- 细水长流好滋味-这些年来﹐对鸡肉的兴趣一直在持续降温中。除了喜欢特定的几种鸡肉料理外﹐我对鸡肉已经越来越冷感﹐也越来越少煮。不过倒是一直对这道花椒鸡情有独钟﹐很喜欢
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- 这是一篇学霸和学渣都不会忘记的课文，虽然在学习的那个年龄，我们几乎不能真正体会到鲁迅先生笔下那种社会的凉薄，苦人的悲情，但那一碟茴香豆却是深深地印在脑海里。
茴香豆
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