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绞碎

  • 炸豆腐丸子的做法

  • 食材:
    五花肉,豆腐,油,盐,姜,蚝油,生抽,鸡蛋,料酒,腐乳汁,香油,葱
    第一步:肉、葱、姜绞碎后放入蛋、料洒、蚝油、腐乳汁、盐、香油拌匀





    第二步:豆腐绞碎





    第三步:拌入肉馅中(搅拌)
  • 家庭版酸汤肥牛汤料自制私密配方

  • 酸汤肥牛汤料的做法:1、取老坛酸菜(袋装酸菜也可以)500克、酸萝卜200克、泡青辣椒100克、泡黄贡椒50克混合,用绞肉机绞碎。





    2、锅内放入菜子油100克,烧至五成热时,放入绞碎的
  • 馄饨馅怎样调才好吃?秘诀都在这里了!

  • 新鲜的半肥瘦猪肉用绞肉机绞碎……加盐、生抽、鸡精,少许糖调味。入冷藏保存……





    加入已经用姜油醋炒香的蟹粉。




















    荠菜要热开水烫一下再入凉水……

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