膻味
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- 要问“中国哪里的羊肉最好吃”，每个人可能都有自己的答案，但有一片地方的羊肉，品质绝对是公认的，那就是西北的羊肉——肥美、不膻。而之所以大西北羊肉能有这样的口感，离不开当地
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- 在新疆“下馆子”，无论在招牌还是菜单上，都很少看到“肉串”两个字。如果有，那也是写给外地人看的，当地人都叫——烤肉。新疆烤肉之所以敢称为中国烧烤的鼻祖，是因为新疆烤肉已有
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- 大多数北方人过年的饭桌上总会摆着一道炖羊肉热乎又滋补而爱羊肉的谓之鲜不爱的谓之膻虽然羊也是家畜但人们对羊肉的态度却两极分化...你爱吃羊肉吗羊肉又为什么会有膻味呢？
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- 长江日报大武汉客户端讯（记者邹卓然） 长江严选又新增一家外地直供基地。有“塞上江南”之称的宁夏回族自治区，其当地特产经过宁夏农垦集团精挑细选，近日已上线严选电商平台。
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- 一提起晋菜，随便一个山西人都能拍着胸脯说上小半天！炒、炖、烧、炸、蒸、炝、煎，不管什么食材，在咱山西的锅里走一遭，任谁吃一口都要大呼“哎~真拧了，可好吃
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- 虽然羊肉的好处很多，但是很多人做出来的羊肉总是不太好吃，其实这是因为我们在做羊肉的时候，进入了一些误区，所以导致我们炖出来的羊肉是很柴，而且很腥。究其原因呢，就是我们在香料
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- 老妈特别爱吃这个蛋糕，一种老式蛋糕的风味，不甜不腻，也没有黄油的膻味，做给老人是很好的。食材主料：低粉160克 鸡蛋200克辅料：糖100克 盐0.5g 蜂蜜20克 柠檬汁数滴 蜜红豆适量 芝
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- 总所周知，羊肉都是非常膻的，那么我们知道羊肉为什么这么膻吗？今天小编就给大家普及一下知识。羊肉的膻味主要来自脂肪，和数十种成分有关，例如“中短链挥发性脂肪酸”。公认的比较
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- 1家庭常用四物葱姜蒜椒，被称为调味四君子，能调味增食欲，杀菌去毒，性温热而辛辣，去寒除湿，对人体大有裨益。
（1）在烹制贝类时放葱抗过敏，大葱能缓解贝类的寒性。
（2）在煮，煎炸，蒸鱼类时，放
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- 很多人都特别喜欢吃牛肉，但是，想要做好牛肉可不是一件容易的事情，烧牛肉有几个难点，怎么去膻味？怎么上色？怎么入味？怎么不塞牙？都是有一定技巧的。
【1】选择新鲜的牛肉
我们去
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- 说到羊肉，相信大家都不陌生，它可是咱们生活当中十分滋补的一种肉类食材，基本上到了换季或者适合滋补的时候，很多家庭里面都会炖煮一锅羊肉，这样不仅能够吃到鲜嫩的羊肉，还能够给身
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- 羊肉馅的饺子，怎么做才能吃起来不膻呢？原来秘诀就是它们！
快过年了，有很多家庭里都喜欢准备一些羊肉馅儿的饺子。大家都知道新鲜的羊肉有很膻的气味儿。怎么才能去除羊肉的膻味
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- 说起冬天最补的食物，相信大家都会说是羊肉吧。将羊肉是一种比较温补的食物，尤其是在冬天的话，多吃羊肉会让整个人觉得特别的暖和。羊肉的营养价值特别高，但是他却带着一股特别难
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- 羊肉应该怎么选，才能找到有暖身效果最？有妙招！
大家都知道吗？“到了冬季大家都喜欢吃点羊肉补补身体。确实羊肉鲜嫩，营养价值高，可以促进血液循环，增加人体热量，而且还能增加消化酶，
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- 今天天气寒冷，尤其是对于北方来说空气也变得非常的干燥，而且家里基本都有暖气，室内的温度比较高，室外的温度比较低，所以说冷热交替很容易就会出现感冒发烧的症状，而且这时候除了做
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- 羊肉店老板说漏嘴：想要羊肉鲜美没膻味，加“它”就好，收藏起来，冬天最适合吃的是什么食物呢？相信很多人都知道，到了冬天之后喝一些羊肉汤是最好的，因为就是到了冬天之后适合喝一些汤
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- 随着天气的不断转冷，如今已经进入到了深冬。在冬天的时候，羊肉成为很多人的最爱。一锅暖暖的羊肉汤能够给大家带来美妙的享受，没有羊肉陪伴度过的冬天似乎不是一个完整的冬天。
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- 在日常生活中，羊肉对于我们来说可谓是非常常见的一种食材了。特别是冬天，为家人炖上一碗热气腾腾的萝卜羊肉汤，行气益脾，味道鲜美，既能滋补身体又能一饱口福，实为冬季最佳食材之一
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- 虽然冬季天气变的越来越冷，但是对于吃货来说非常幸福，可以放开胃口开吃各种肉食，其中必不可少的一种就是羊肉，肉质鲜嫩，汤味鲜美，尤其在寒冷的冬季中和一碗羊肉汤，顿时就能感觉身体
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