虾酱
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- □ 文峰汾阳虾酱炒豆腐,起源于何时,发源于何地,的确难以考证。但汾阳人都认为这是道汾阳名菜,也是汾阳考验厨师水准的首选菜品。于我而言更是舌尖上的最爱,
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- 6月12日,山西“品鉴山西美食、晋享山西味道”餐饮品牌推广活动评选出十大晋菜、十大山西面食、50种山西特色小吃,推荐了72家品牌餐饮企业和20名名厨。十
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- 豆腐泥蒸虾酱这是青岛锦上鱼府的新晋招牌菜,所用虾酱是将小海虾磨碎后置于蒸箱上方短时间发酵而成,由于加的盐不多,所以不会过咸;而且发酵时间短,滋味浓鲜酵香而不会发臭,入菜时再
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- 最近喜欢吃些酸辣开胃的菜,于是入手了一些基本食材,在家里迅速做好了冬阴功汤。
这道汤的名字中,“冬阴”是酸辣的意思,“功”是虾的意思,翻译过来其实就是酸辣虾汤。
传说18世纪
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- 虾酱空心菜
空心菜很好吃,但在美国不容易买得到,甚至有些州还不准买卖。很珍贵。虾酱空心菜是靠虾酱和鱼露的特殊味道来提味,偶而换换口味也很棒预备食材
空心菜 1 把
虾
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- 一、虾酱生煎五花肉
食材:五花肉、姜、蒜、红辣椒、虾酱
做法:
1、五花肉洗净切成合适的段,去皮。
2、五花肉切薄片。
3、姜切片,蒜切碎,红辣椒切小粒,虾酱一勺。
4、五花肉
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- 酱真是一种很神奇存在,只要一点点就可以拯救任何平淡的食物, 而市面上的酱千篇一律,说到肉沫就更是少的可怜,能找到一款真材实料的下饭神酱就更是万里挑一了。
今天小果儿就要推
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- 自制虾酱气味鲜香 味道鲜美,很多人都爱吃。虾酱营养丰富,小虾所含钙质分解后,成为易于人体吸收的钙,适量食用对身体有益。很多人不知道是怎么做的,其实做法很简单,今天就来分享一
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- 肉末豆腐饼
材料:老豆腐400克,猪肉末200克,芹菜叶10克,香菜20克,香葱10克,面粉40克,盐2茶勺,胡椒粉1茶勺,鸡精1/2茶勺,料酒1汤勺。
做法:1、把豆腐用饭勺捻碎成蓉备用。
2、肉末用
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- 虾酱豆腐防贫血,提高免疫力,非常受人欢迎!
虾酱豆腐的做法
北豆腐切方块。热水煮豆腐。炒锅放火上烧热倒油加虾酱。
舀入3勺自制花椒水,稍煮片刻,使虾酱被花椒水
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- 卧蛋虾酱面
面条是中国的传统美食,冬天适合来一碗驱赶寒意的热汤面。
原料:面条、鸡蛋、白菜叶、酱油、盐、胡椒粉、香油、大虾酱。
做法步骤:
第1步、准备好食材
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- 虾酱炒萝卜糕
农历八月整个月都有人拜拜,市场少不了代表~步步高升~的发糕、萝卜糕~~
虽然我拜拜只用~四果&干粮~~(大家都这样了吧!),还是忍不住嘴馋买一块~~萝卜糕~~回来
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- 虾酱小白菜
砧板:小白菜400克切段。
蒸箱:花蚬子400克洗净,蒸箱上气后,放入花蚬子蒸3分钟左右,至蚬子开口,取肉约75克。
打荷:将蚬肉加全蛋液2个、蜢子虾酱25克拌匀。
炉头:1、
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