豆蓉
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- 在儒洞镇,有一道逢年过节、喜庆宴席必吃的传统美食——八宝饭。其制作技艺已有百年的历史,现已成功入选阳江市第六批非物质文化遗产项目。眼前这位制作八宝饭的老师傅是非遗传
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- 做法步骤
1
脱皮绿豆清净用水浸泡一夜。
2
泡好的绿豆控干水份, 平铺在在的浅碗中,放入蒸锅中火蒸40分钟至绿豆酥烂。
3
趁热 蒸好的绿豆压成豆蓉。
4
不粘炒
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- 抹茶,始于中国隋唐,盛于日本宇治,
并于一夜之间在广州遍地开花。
抹茶风从前年开始就刮得特别厉害,
如今在广州,抹茶店已经多得数不胜数,
周末干脆走起,挑了8家网红抹茶店,
并为你一
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- 用料
脱皮绿豆200g黄油74g白砂糖44g蜂蜜30g
绿豆糕的做法脱皮绿豆提前浸泡一晚(至少4小时),然后放入蒸锅内蒸45分钟至一小时
蒸好后的绿豆放入密封袋内用擀面杖压烂
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今年的中秋节在阳历九月二十四日,阴历
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- 用料
绿豆可直接用脱皮绿豆100克黄油25克白糖30克麦芽糖20克
绿豆糕的做法浸泡绿豆1晚上,可以根据绿豆浸泡情况自行调整浸泡时间
2可以用各种办法去皮。我一般用手
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- 炎炎夏日的传统消夏糕点—私房绿豆糕,虽然样子不是很齐整,不过货真价实的绿豆啊,吃起来味道很赞。用料
绿豆 400克
抹茶粉 一小勺
蜂蜜 两大勺
橄榄油 一大勺
制作步骤
一
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- 菊花枸杞慕斯蛋糕
原 料:
奶油50克,鱼胶水100毫升,菊花20克,枸杞子20克,海绵蛋糕1块。
制作过程:
1.枸杞、菊花分别用温水泡发,冷却,沥干。
2.沥水枸杞、菊花、原味慕斯,一起搅
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