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酒石酸

  • 葡萄酒的沉淀物为什么不去掉?

  • 大家有没有发现新买回一支酒,好像年份不是太老,但发现也会有沉淀物质,是不是酒的品质不好?不是说只有老酒才会有沉淀物吗?还有一种说法是:沉淀物是优质红酒的代名词?
    首先要强调的
  • 葡萄酒结冰后会怎样?

  • 炎热的夏季里,每个人都无法抵抗冰镇葡萄酒带来的诱惑。冰镇虽好,但也有度。如果冰镇的温度低到一定程度,葡萄酒便会结冰。那么,葡萄酒结冰后会怎样呢?会影响正常的饮用吗?回答这个
  • 酒石是什么?

  • 葡萄酒结晶体--酒石的形成,主要成分是来自于葡萄酒的酒石酸(Tartaric Acid),原因是将葡萄酒贮放于特别冷的环境当中。





    酒石结晶体的形状,没有一定的规律,有时还有点黏性,通常
  • 红酒瓶底出现沉淀物红酒是品质出现问题了吗?

  • 红酒里面有沉淀物,是否还能喝呢?很多人都发现了,在喝红酒的时候,发现红酒里面有一些沉淀物,对不了解的人来讲,就会认为有沉淀物的红酒是坏的红酒,那事实到底是怎么样呢?我们一起来
  • 葡萄酒杯底沉淀物并非杂质

  • 葡萄酒酒瓶中经常有片状的透明小晶体,这些小晶体经常被称为“酒钻石”,或者在德语中被称为“Weinstein(酒石头)”,它们是无害的酒石酸晶体,通常在还没经过冷却稳定的红葡萄
  • 葡萄酒里有异物,还没过保质期就变质?

  • 有的小伙伴碰到葡萄酒里有沉淀物,于是就犯愁了,是不是这葡萄酒是假的呢?还是变质了?其实,这种沉淀并不罕见,那么它们是什么?又是怎么来的呢?
    你在葡萄酒中看到的可能是沉淀物,也可能
  • 六大葡萄酒常见问题,都有解决办法!

  • 问题一:晕瓶
    打开一瓶葡萄酒, 发现根本没什么果香,反而还有一股不太好闻的味道,相信不少人第一反应是:这酒坏了,但是,我认为,如果不是醋味和指甲油味、发霉味之类的,8成可能是这
  • 涨姿势丨有沉淀的葡萄酒还能喝么?看完秒懂!

  • 常喝葡萄酒的朋友一定遇到过酒中有沉淀渣子的情况,难道是酒坏了?相信很多酒友们都会有这样的疑虑,葡萄酒的“渣渣”是不是代表酒不好呢?
    但懂的人会知道,葡萄酒中的沉淀对品质其

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