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酸度

  • 今日辟谣（2024年2月6日）

  • 2024年2月6日 谣 言 湖北高速没有铲冰除雪？真相：近日，网上有言论称“湖北高速铲雪不及时，造成高速拥堵”。实际上，冻雨落地成冰才是“祸首”。“罕见的冻雨不是普通的雪，落在高速

  • “我会吃醋！”“不，你不会。”

  • “开门七件事”：柴米油盐酱醋茶。醋作为烹饪中常用的调味品，每个人都不陌生。但，醋是用啥酿制，又该怎么选呢？资料图片：醋的营养价值高于饮料。这些食材都是醋的原料制醋的原料多样

  • 买醋到底怎么挑？醋里真有很多营养吗？

  • 点击蓝字关注我此前和朋友们聊了怎样挑选酱油，告诉大家要看氨基酸态氮这个关键指标，还要看钠含量等，再结合自己的烹调需求和价格接受度来选择酱油。然后就有人问：那醋该怎么选呢

  • 《养生堂》今日播出《胃酸过低癌敲门》

  • 嘉宾：田艳涛 中国医学科学院肿瘤医院胰胃外科病区主任 主任医师关键词：胃酸、消化不良、打嗝、反酸、胃癌、癌前病变、胃切除 如何用一杯水自测出一种可

  • 了解葡萄酒的五大元素，玩转葡萄酒界各类黑话！

  • 每个行业都有一大堆专业名词、形容词等各种词汇，如果你在葡萄酒界里游历一番，一定会经常听到这样的描述：“很有结构”，“脆爽”，“明快”，“单宁紧致”，“单宁如颗粒般精细”……

  • 科普 | 葡萄酒的酸度标准——PH值

  • 酸是葡萄酒诸多要素中的一员大将，对葡萄酒的平衡性和结构感有很重要的影响。人们通常用“酸度（Acidity）”一词来表述葡萄酒中的酸含量有多少，而事实上，衡量葡萄酒的酸也有另一个

  • 有了这些知识 对谈侍酒师 So Easy

  • 摘要：一篇小文带你快速掌握葡萄酒的酒体、酸度、单宁以及风格，再也不怕侍酒师听不懂我们说话了！
    ABSTRACT：A few wine terms will help you pinpoint your preference when talk

  • 原来葡萄酒需要这样品鉴，看来以前都白喝了

  • 很多小伙伴喜欢喝酒，尤其是对葡萄酒情有独钟，今天就给大家聊聊在我眼里关于葡萄酒的认知。
    很多人喝葡萄酒还停留在越贵越好的认知上，虽然说一分价钱一分货，这样说来也不无道理，

  • 葡萄酒里的“酸度”为何如此重要？

  • 对于很多的葡萄酒初学者来说，虽然比起酸度，葡萄酒中的甜味更为讨喜，但酸度却是评价一款葡萄酒的重要指标。今天我们就来谈谈，为什么酸度那么重要，以及该如何像一位资深葡萄酒爱好

  • 浅谈葡萄酒越酸品质越好？

  • 关于葡萄酒的酸相信喜欢葡萄酒的朋友并不陌生，也许很多人不喜欢高酸的葡萄酒，认为高酸葡萄酒都难以入口，而有的人却很喜欢喝高酸的葡萄酒，认为这是高品质的标准。因为在2005年左

  • 如何品鉴葡萄酒？

  • 虽说品酒是一门艺术，喝完总要说点什么出来，但是也没有必要像什么罗伯特•帕克啊之类的“大家”，用些什么专业高深的词语说得天花乱坠的，让人晕头转向。其实品酒只需借助中

  • 你知道如何判断一款酒的陈年潜力？

  • 最近很多小伙伴问我老年份的酒的含义，还有酒是不是藏得越久越好，今天来给你们解答。虽然说大部分的葡萄酒都应该趁着年轻，果味新鲜的时候享用，但依然有些酒适合在瓶中陈年发展。

  • 警惕，葡萄酒的这种“酸”，不正常！

  • 周末去看望奶奶时，顺手给带了两瓶葡萄酒过去，老人家很开心，因为奶奶经常会喝点葡萄酒或者拿葡萄酒来泡洋葱，这样可以软化血管。但是呢，奶奶却说前几天开瓶的葡萄酒太酸了，都酸到倒

  • 酸酸好滋味——详解高酸/低酸葡萄酒

  • 在购买葡萄酒的时候，很多人都想知道，到底哪些葡萄酒酸度比较低，哪些葡萄酒酸度比较高……葡萄酒的酸度主要取决于酿酒葡萄本身。在葡萄成熟期，随着糖分的不断积累，其酸度会逐渐下

  • 纯粮固态酒酿造过程的六要素

  • 要想能够酿出优质的白酒，学会准确把握酿造过程中各因素之间的相互关系是十分重要的，它是固体酒酿造的核心。
    在白酒酿造的过程中，最为关键也是最基本的两种成分：酒醅和糟醅

  • 迅速提高品酒能力，你需要这4种葡萄酒

  • 没有人天生就懂得品酒——想要掌握各种不同风格的葡萄酒特点，需要长时间的实践与学习，积累足够的经验才能真正提高对葡萄酒的品鉴水平。
    不过，假如你觉得面对千千万万种葡萄酒

  • 上一堂杰西丝罗宾逊的盲品练习课

  • 葡萄酒是美妙的东西，享誉国际的葡萄酒大师杰西丝·罗宾逊说过，学习葡萄酒最明智、也是最愉快的方法，就是通过品酒。
    盲品练习都是能够在家中完成的。准备两杯温度一样的葡萄酒，

  • 酸的葡萄酒不是好酒？酸：“这锅我不背！”

  • 不止一次听到这样的话，“我昨天喝的酒很好入口，不觉得酸”，“你拿来的酒会不会酸？我不喜欢酸的酒”，“哇，这是什么酒，那么酸”，听起来好像酸味是葡萄酒的敌人，是低等酒的元凶，不酸的酒

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