鏊子
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- 煎饼，是一种山东传统家常主食，也是山城五莲久负盛名的土特产。在日照市五莲县盛产地瓜的街头镇，地瓜收获后村民们摊鲜地瓜煎饼是冬日里充满喜感的生活场景。特别是进了腊月，临近
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- 近年来，在乡村振兴春风的吹拂下，安图县明月镇龙泉村煎饼厂不断创新品种技艺，更新智能设施，拓展电商市场，大煎饼摊出了“新花样”，走出山村销往全国各地。初冬时节，龙泉村街路庭院干
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- 一张煎饼卷天下，山东煎饼真的香吕强长久以来，煎饼作为山东人的传统主食之一，极富地方特色，而大葱则是煎饼的最佳伴侣，拿起一张煎饼，卷上一颗大葱，一口咬下，粮食的清香和大葱的甜辣
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- 提起山丹，你脑中是不是立马出现了“风吹草原见牛羊”的景象，然而这里还有一道极具当地特色的美食非常值得品尝，那就是炒拨拉。乘着傍晚的夜色，我们一行人来到了当地文化型旅游商
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- 7月15日晚，华灯初上，山丹县智行广场人声鼎沸，山丹县首届炒拨拉美食节盛大开幕，一百口大锅现场同炒，炒出了山丹最具“烟火气”的地方风味，6万人齐聚一堂共享美味。文艺演出。“百
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- 假如你来到山丹，炒拨拉摊子定会让你驻足流连——通常是在夜市小摊，一位“炒拨拉嬢嬢”右手执锅铲，左手摇风炉，在升腾的火焰中，羊杂、洋葱、青椒和热油嗞嗞作响，往往还没等火势全收
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- 泰安日报社·最泰安讯（记者 李雪 通讯员 施广顺）打开齐鲁美食地图，煎饼无疑是最亮眼的存在，其中泰山煎饼作为山东煎饼的代表作，是泰山“文化与自然”的重要载体，也是源自泰山
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- 泰安日报社·最泰安讯 “千磨万担的拼劲，千摊万碾的韧劲，千难万险的闯劲，千丝万缕的乡愁”“煎饼上面画泰山，煎饼还能变成花”……在泰山科技学院校园煎饼节上，一派忙碌热闹景象
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- 从餐桌主食到经济主业，刘枚用小煎饼“摊出”致富路、实现创业梦，让日照煎饼走出山东，走向全国，自2022年以来，实现线上销售3000多万元。石磨铺砌的小路、茅草屋、鱼池、秋千……4
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- 说起莱芜的名吃，寨里镇大高庄村的烧饼可谓占一席之地，其中，尤以“张家方圆烧饼”最为著名，如今已有百余年的历史。该烧饼中间酥脆，外面绵软，口感独特富有嚼劲，深受大家的喜
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- 齐鲁网·闪电新闻1月10日讯 “小孩，小孩，你别馋，过了腊八就是年。腊八粥，过几天，漓漓拉拉二十三。二十三，糖瓜粘，二十四，扫房子，二十五，做豆腐，二十六，去割肉，二十七，宰年鸡，二十八，
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- 齐鲁网·闪电新闻12月18日讯 一提到摊煎饼，也许很多人第一时间会想到鏊子跟前一坐，热气腾腾蒸一天，是名副其实的苦差事，可就是这个大多数人不愿意从
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- 王书义在烙制煊饼美味的煊饼即将出炉王书义与妻子将烙好的煊饼切好装盘 在武城县老城镇车站街上，有一家看起来并不起眼的小店名为老王煊饼，每到吃饭时
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- □ 王学文每个人都有怀恋的故乡食品。火烧子，对我来说就是这样的美食。它有点类似一些地方的韭菜盒子，只不过是圆形的——差不多有碗口大，馅儿多皮薄，在过
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- 每当来到一个陌生的城市，大家都会吃一下当地有名的美食小吃，做为一名地地道道的美食爱好者，小编就来给大家介绍一下自己家乡的特色美食小吃——菜煎饼。小编在外地，也见过有不少
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- 内丘煎饼
内丘煎饼分为大鏊煎饼和小鏊煎饼两种，是地方性粗粮细作的美食。
大鏊煎饼用粮为绿豆、其它杂豆和小米碾轧成面摊制，故又称杂面煎饼。先将豆子碾碎，混入小米，豆、
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- 泰山煎饼是山东泰安最具特色的汉族小吃，泰安有着一千多年摊制煎饼的历史。泰山煎饼以玉米、小米、大豆、花生、黑芝麻、高粱五谷杂粮为原料，脆如酥，少水份，耐贮存，粗纤维含量高，易
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- 说起炒不拉这道美食，我们先说说它所在的这个地方山丹，山丹位于甘肃省西部河西走廊中段，东靠永昌，西邻民乐，南以祁连山与青海省为界。民风淳朴，蕴含古老而独特的民族风情，自然风光旖
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记忆中最喜欢吃的当属老家农村的菜馍了，虽然漂零在城市了很多年，每每路过路边的菜馍摊儿时，常常会驻足下来买一个菜馍咂摸一下家乡
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- 隆尧“素叠子”是流传在隆尧乡间的一道传统小菜，历史悠久，据说在明朝就有。有诗记载：“煎饼薄薄一面焦，蒜葱海带精细挑，风味唯独隆平有，酸辣咸香任烹调”。据群众说最初是因
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- 我想吃娘烙的煎饼，那种在地上放着，比一口大锅还大的鏊子，用柴火，尤其是麦秸烤出来的煎饼，不管是用水磨磨出来的糊子，还是用面粉和出来的糨糊，烙出来的煎饼，不用卷大葱，不用卷咸菜，不用
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- 煎饼相信大家都不陌生，是北方人非常常见的一种食物，取材方便，制作简单，北方很多地方尤其是以面食为主的地方家家户户都会做，即使不会做的也只要稍加学习就能很快上手。
一般
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- 作为一个山东人，你受到过哪些误解？
槽点最多的大概是这样的
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emmm，误解这么深，是时候要和你们唠唠山东和煎饼的那些事儿了。
不是所有的山东人主食都是煎
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- 安徽省阜阳市，千年文明，百年繁华。浓郁厚重的历史文化底蕴，南北兼而有之的地理气候优势，使得这里物产丰富，为阜阳人提供了取之不尽的食材，更为厨师提供了发挥想象力的巨大空
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- 山东小吃，走在小吃街上，一股文化气息迎面而来。身为山东人，这些小吃是小编的最爱，那么小编就为你介绍四种最受欢迎的小吃：
一、豆渣窝头：
泰山豆渣窝头的制作材料：去皮地瓜干
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