饭铺
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- 麻婆豆腐，是咱们非常熟悉的一道家常菜。一道热腾腾的麻婆豆腐端上来，红白绿三色相间，白的是豆腐，红的是辣椒，绿的是蒜苗，一口嫩豆腐吞下，麻辣鲜香之气在口齿间绽放开来，凌厉的美味带
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- 老北京的普通吃食——炮肉炒饼
作者：老骥伏枥
一位海外已故名人在谈及老北京已消失的那些传统食品时,曾说这些消失的食品“其实种类还多着呢”。本人决定多写一些这类食品，一
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- 每当我路过朝阳门的时候，我情不自尽的停下脚步，观望马路两边的高楼大厦，好一派现代化的景象。
但是不管朝阳门现在变化多么大，总抹不去我少儿时代朝阳门门脸两边的繁荣的商铺景
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- 油烧热，火红的辣酱倒入锅中滋滋作响，豆腐切好块随之加入，辣酱与豆腐在锅中相融而舞，再入乳白的淀粉予以勾芡，肉末随之飘香，不多时，鲜香麻辣的麻婆豆腐出锅~~
作为四川地道的美
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- 这道麻婆豆腐家常菜好吃又下饭，豆腐不碎有诀窍哦！
做法：
1、把嫩豆腐切成小块
2、蒜苗，葱切好
3、用刀剁碎的肉末
4、锅内倒油，油温七成，放肉末炒；再放豆
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- 麻婆豆腐，是四川省传统名菜之一，属于川菜。主要原料为配料和豆腐，材料主要有豆腐、牛肉末（也可以用猪肉）、辣椒和花椒等。麻来自花椒，辣来自辣椒，这道菜突出了川菜“麻辣”的特点。
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