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香茅

  • 卤菜中香茅和枫茅该如何使用

  • 卤菜中香料的使用可谓是是十分重要的，而香茅草作为其中一个比较常用的香料通常被用于麻辣卤水中，有些人还迷惑于枫茅和香茅的区别，今天小编就从这两点给大家分析一下。 卤菜中

  • 云南德宏最具代表性的十大美食（建议收藏）

  • 德宏傣族景颇族自治州是云南省下属的自治州，“德宏”是傣语的音译，“德”为下面，"宏"为怒江，意思是：“怒江下游的地方”。位于中国云南省西部。德宏美食有哪些？一起来看一下吧。
    1

  • 泰式香茅青柠蒸虾，分享我的创意美食

  • 【原料·调料】
    10只虾，2-3瓣蒜（切碎），2-3根指天椒（切碎），1-2根香茅（白色部分，切薄片），适量香菜叶（切碎）
    调味汁：2汤匙青柠汁，1-2茶匙红糖，1/2-1汤匙鱼露，1茶匙蒸鱼豉油，1茶匙麻油，黑胡椒

  • 极品香茅虾 基围虾这么做 味道好吃了好几倍

  • 极品香茅虾
    原料：鲜基围虾300克，鲜香茅70克，西芹80克，小米椒5克。
    调料：香茅酱5克，自制鲜香茅油20毫升，盐、味精、玉米淀粉、吉士粉、生粉、料酒、色拉油各适量。





    制法：
    1、将

  • 昆明美食排行榜，你知道排名第一的是什么？

  • 要在昆明的大街小巷，将这40样美味统统尝遍，才对得起“吃货”的称号！
    NO.1 米线















    必须要吃米线，过桥米线，豆花米线，小锅米线，总有一种你爱的口味，选好了吗？克，甩米线去。

  • 海鲜卤着也好吃

  • 汤料：
    老母鸡 2 只，肉皮 2 斤，凤爪 4 斤，龙骨 5 斤，猪脚 2.5 斤，清水 60 斤。
    辅料：
    香茅草 150 克，南姜 500 克，老姜 500 克，沙姜 250 克，香菜 150 克，小葱 30 克，带皮蒜 2 只，红美

  • 重庆成都特色纸上烤鱼做法【图解】

  • 用料：罗非鱼1条、蒜半头、生抽15毫升、蚝油10毫升、青柠1个、鱼露15毫升、5克、白兰地10毫升、黑胡椒少许、香茅少许、植物油15毫升、朝天椒3个
    泰式香蒜纸包鱼的做法：1、罗非

  • 超级珍贵的卤水秘方大全

  • 下面我就奉献给广大烹饪爱好者一种卤水的秘方：
    一用料：
    香料：八角60克，桂皮50克，干草45克，陈皮50克，鲜姜200克，香茅草75克，蛤蚧1对，丁香10克，草果30克，小茴35克，花椒25克，花旗参30克，

  • 特色茅草鱼

  • 特色茅草鱼
    这道菜入口鱼肉细嫩，带有一股浓郁的香茅草的香味。在炒料时需要用混合油 （猪油和菜油），这是因为添加了动物性油脂，鱼肉更滑嫩。
    制法
    1.把花鲢鱼宰杀治净，斩条备

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